雪莲菌的功效与作用及食用方 雪莲菌的培养方法

各位老铁们好，相信很多人对雪莲菌的功效与作用及食用方都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于雪莲菌的功效与作用及食用方以及雪莲菌的培养方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

雪莲菌是日常饮食中很常见，食用率也很高。对于雪莲菌大家不够了解，下面小编就介绍一下雪莲菌的培养方法。

1.要收最佳效果，必需用纯牛奶，不要用高钙、低脂，或任何加味奶饮品。

2.加入新鲜奶后须上下和旋转大力摇匀，让益生菌布满全瓶，防止鲜奶变坏。

3.雪莲菌宜在15-25℃培养，约4-10小时发酵完成，温度越高越快。

4.当奶流动性变慢(味道好)至有油水分层现象出现(很酸)期间，均可倒出饮用。

5.发酵期间，可把其中盖子打开，放走二氧化碳气体。

6.如发酵完成暂不饮用，可放冰箱保鲜，减慢速率待饮，但勿置速冻。

7.时间越长变得越酸并分层，但无害，只要不变味、变臭、发霉或变色即可！

8.把发酵完成的雪莲菌倒出前，应旋转或左右摇匀，否则很难倒出，如怕摇时泄出，可用布掩护瓶盖！

9.凡开盖倒出时，记得要用手指按住筛网，防止菌种粒倒出失效！

10.杯内益生菌品种和数量非常多，足以保护自己！每次应保留约100-150ml发酵好的奶，供下次接种用和保护菌种，每次倒入新奶应低于1：20的比例。

11.如杯盖不洁或滤网淤塞，可取出洗净，以热水冲洗消毒后取用，但杯内物只可用鲜奶大力摇洗，不宜水洗，以免带入细菌！

文章到此结束，如果本次分享的雪莲菌的功效与作用及食用方和雪莲菌的培养方法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！