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鸡内金焦饼的功效与作用?有一种爱 叫鸡内金焦馍

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1、其实吧,我一直不喜欢太矫情、太煽情的文字。

2、但这是一道对每个人来说都有故事的食物。

3、所以,值得去费点笔墨感慨一下。

4、有些东西第一次见了是稀罕,第二次见了是久违,见得多了就无所谓了,等许多年以后再见,才明白其中的含义。

5、其实焦馍,在我们河南的农村是经常见到的,我也没深究过到底是哪里的特产。

6、有时,还能看到卖这种焦馍的人打着山东特产的旗号。

7、这个焦馍应该是在晋鲁豫陕一带都常见,因为这些地区多以面食为主。

8、我只想说说我与这个焦馍的渊源。

9、听母亲说,我生来便脾胃不好,小时候她常给我炕芝麻焦馍。

10、我也依稀记得,小时候,家里还有那种大铁鏊子。

11、父亲爱吃烙饼,所以家里的晚饭母亲常会烙上几个饼。

12、特别是茄子下来的季节,还会烙点茄子,然后用蒜汁拌下,卷饼吃,居然能吃出肉味儿。

13、所以,小时候,每次母亲烙完油饼,总会擀面几张薄皮,撒上点黑芝麻,在鏊子上烙熟,炕焦,就成了焦馍。

14、我从小就喜欢这焦馍,这是一种能当零食吃的美味,并且越嚼越香。

15、记得,我上初中那会,只要给我洗枕巾时看到上面有水印,母亲就会做焦馍。

16、她说,我睡觉流口水,是胃湿,要多吃干食。

17、在相当长一段时间,在我看来,这焦馍就是治胃病的法宝。

18、睡觉流口水了可以吃,胃胀了可以吃,没食欲了也可以吃一块。

19、巧得是,每次吃完,胃都很舒服。

20、尽管,我从没研究过母亲做的这个焦馍究竟加入了什么秘密武器。

21、许多年过去了,我工作结婚,自己买了房,便没再和母亲住在一起。

22、前几年,我有了自己的宝宝,才又搬回去和她一起住,主要想让她帮忙带孩子。

23、以前,从来都觉得自己自由的像小鸟一样。当有了小孩,才知道做妈妈的不易。

24、除了各种琐事,时不时的小灾小病都让人操碎了心。

25、我女儿从小就胃口好,积食也是常有的事儿,紧接着就会出这样或那样的小毛病。

26、看着孩子吃药、输液的痛苦样儿,我的心都碎了。

27、后来,不少人给我推荐一种东西,每天吃一点点,可以治疗小儿积食,并且没有副作用。

28、这个神奇的东西叫鸡内金,是用鸡胃里的那层膜晒干而成。

29、都知道鸡胃是连玻璃渣都能消化掉的,所以从鸡胃里得到的鸡内金应该是促消化神器。

30、于是,当天我就从中药店买回了鸡内金,这是一种黄色的粉末,没啥味道。

31、我单纯的以为,这鸡内金来自于鸡胃,也应该和鸡肉没啥区别了。

32、回到家,我迫不及待地直接挖了一勺放进碗里掺了水让女儿喝。

33、没想到,这小伙不买账,竟然大口大口往外吐,根本喝不进去。

34、我赶紧尝了一下,皱起了眉头:这鸡内金居然是苦的。

35、我开始犯难了,这么苦,孩子肯定不愿意喝。

36、她咧嘴笑了下,啥都没说,只见她翻箱倒柜,拿出了以前的贴鏊子放到火上,然后开始和面。

37、我有点不耐烦了,心急火燎地怪她为什么不肯搭理我。

38、母亲说,“我给孩子做焦馍啊。”

39、我更烦躁了,不住地怪她:“焦馍根本不能治孩子的积食,它又不是药。”

40、母亲没理我,只见她和面,在面中加盐和鸡内金粉末。然后把面团揪成小块,开始揉面,擀成薄片,撒上芝麻。

41、接着用手在铁鏊子上感觉下温度,摊了面皮上鏊子,开始来回翻面。

42、一会儿,她回过头说:“你忘了你小时候吃的焦馍了吗?里面就有鸡内金。因为知道你怕苦,我偷偷加在了焦馍里。”

43、那时,她年轻,应该是和我一样的年龄,但是却懂得更多。

44、而我也在做了母亲后才知道,之前的焦馍融入了太多她给予的爱。

45、焦馍很快做好了,这镶嵌着黑芝麻,掺着鸡内金的焦馍,孩子不再抗拒,反而是吃得很开心。

46、随即,我跟母亲说,“妈,明天起,你教我做吧。”

47、之后,我女儿渐渐长大,时不时我也会给她做次鸡内金焦馍。

48、再后来,孩子长结实了,这焦馍也渐渐离我们远去。

49、今天下午,我下班回家,走到小区院里,看到一位新妈妈拿着焦馍给自己孩子吃,还不住地说:“宝宝,这里面有鸡内金,吃了胃就舒服了。”

50、我以为,这只是流传小众的一个偏方。

51、却不想,这小小的美食偏方,早就在每一个做父母的手中代代相传着。

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好了,关于鸡内金焦饼的功效与作用和有一种爱 叫鸡内金焦馍的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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