这篇文章给大家聊聊关于鸡汤的营养在肉还是汤,以及鸡汤、鱼汤、骨头汤哪种营养价值更高?对应的知识点,希望对各位有所帮助,不要忘了收藏本站哦。
1、科普【鸡汤、鱼汤、骨头汤哪种营养价值更高?】从营养学角度来讲,可以用同类同等量的食材的可食用部分的多少来评判其营养价值的高低。也就是说,如果是同等重量的食材熬煮的汤,不能吃的部分越少其营养价值越高。由此可知,鱼汤的营养价值相对较高。因为鱼刺分量最少,鸡汤次之,骨头汤排最后。(via科普中国)
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