鸡蛋的功效与营养价值，如何吃鸡蛋更营养更健康？

很多朋友对于鸡蛋的功效与营养价值和如何吃鸡蛋更营养更健康？不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

1、蛋类含蛋白质一般在10％以上，人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率可高达98%。蛋黄脂肪中所含的亚油酸是人体的必需脂肪酸，所含的卵磷脂具有降低血胆固醇的作用。鸡蛋还有丰富的矿物质、维生素等。如何吃鸡蛋更营养更健康？这份提示了解一下。

关于鸡蛋的功效与营养价值到此分享完毕，希望能帮助到您。