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鸡骨草对胃有好处吗?优妈靓汤|鸡年,你喝鸡骨草汤了吗?

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2017年是农历丁酉年,生肖是鸡,俗称鸡年。在植物界,有很多用鸡命名的植物或者外形酷似鸡、或是与鸡有关的植物,其中不少具有食药两用价值。玫瑰姐今天就与大家分享一种与鸡有关的植物,也是广东人喜欢用来煲汤的一种植物,鸡年食鸡骨草,身体健康才能财源广进。

其实鸡骨草在菜市场就可以买到,它很不起眼,看上去就是一堆干草。

在广东,鸡骨草很受师奶们的欢迎,因为它是一剂汤料。玫瑰姐先介绍两款广东靓汤的做法。

健康功效:温中、补精益髓、益气

2、把鸡骨草洗干净,泡在水里10分钟

3、把所有材料放入锅中,加入适量的水

小贴士:鸡骨草要先浸泡个十分钟

1、材料清洗干净、鸡骨草切段、瘦肉切片

2、把鸡骨草、蜜枣放锅、加入适量清水

6、倒入切好的瘦肉、煲10分钟、饮用前放盐

1、鸡骨草一定要拆开洗净干净、剪成段、鸡骨草种子有毒洗净时必须要摘掉。

2、蜜枣很甜放两三粒便可、此汤微甜饮用前也可不放盐(看个人喜欢)。

春节过后,广东将进入梅雨天气,这个时候,您需要一碗去湿汤。

材料:绿豆、茯苓、薏米、猪横利、猪键肉、祛湿豆、鸡骨草、陈皮、生姜

4、飞水后的猪横利用冷水清洗一下

5、开水煮滚,放入除猪横利后所有材料

6、煮半小时后放入猪横利再煲一个钟即可

接下来我们来简单了解一下鸡骨草吧

鸡骨草为豆科植物广东相思子的全草。广东相思子为攀援灌木,生于山地或旷野灌木林边,分布于广东、广西等地。

全年可采,一般于冬、春季挖取全株,除去荚果(种子有毒)及杂质,洗净,晒干。

鸡骨草全草多缠绕成束。根呈圆锥形,上粗下细,有分枝,直径0.3至1.5厘米;表面灰棕色,粗糙,有纵纹,支根极细;质硬。茎丛生,长藤状,灰棕色至紫褐色,疏被短柔毛,羽状复叶互生,小叶8至11对,矩圆形,下表面有伏毛。气微,味微苦,

清热解毒,舒肝止痛。用于黄疸,胁肋不舒,胃脘胀痛;急、慢性肝炎,乳腺炎。

鸡骨草是流传于民间的草药,古代本草书无记载,主要含相思碱、胆碱等有效化学成分。目前较普遍地应用于治疗乙型肝炎及降酶。

鸡骨草味甘微苦、性凉,归肝、胆、胃经

主治黄疸型肝炎,小便刺痛,胃脘痛,风湿骨节疼痛,跌打瘀血肿痛,乳痈。

1.对某类植物的痴迷,会深入了解这类植物的所有知识;

2.对大多数植物是白痴,很多植物都不认识;

3.向大家推荐的植物都是可以吃的,且保健养生;

4.跟着玫瑰姐种植物,可以预防老年痴呆;

5.无知女性,因为是无党派人士且又是知识分子,加上女性的感性,才把园艺的疗愈力在生活的每个细节都可体现。

玫瑰姐为中国社会工作联合会心理健康工作委员会园艺治疗学部副主任委员,负责园艺治疗师的培训及园艺疗法在社区的推广和科普工作。

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