大家好,关于鹰嘴豆和什么搭配煲汤很多朋友都还不太明白,今天小编就来为大家分享关于鹰嘴豆咖喱甜菜汤的知识,希望对各位有所帮助!
常见的印度菜有辣红扁豆咖喱、咖喱胡桃南瓜汤、绿鹰嘴豆咖喱配蒸粗麦粉、30分钟椰子咖喱和咖喱角土豆饼等
今天我们准备了另一款印度菜,咖喱甜菜汤配香脆的唐杜里烤鹰嘴豆。
美国波特兰市有一家印度餐厅,叫宝莱坞剧院,他们供应用椰奶和咖喱叶烹制的烤甜菜。许多人对它们赞不绝口。
经过品尝,虽然味道还可以,但质地并不是我们所希望的那样。
所以我们决定在家里做自己的版本,然后把它变成了汤。在我们看来这比印度餐厅的原始版本更好。
这汤很简单,从头到尾只需30分钟。它是素食主义者,不含麸质,并且对健康有益。
甜菜富含铁、纤维、叶酸、维生素C和钾。它们也是一种天然的抗炎剂,富含抗病植物营养素,并帮助身体排毒。
椰奶不仅为这种汤提供了奶油底,它还含有健康剂量的B族维生素和维生素C,以及铁、硒和钙。
生姜是一种天然的抗炎和止痛剂。它还被证明有助于缓解胃部不适并改善消化功能。
煮汤时,您可以烤鹰嘴豆。加入盐、椰子糖和马萨拉香料在简单混合物中。这是一种印度调味料,辣味浓郁,用途广泛!您可以在全食超市等香料市场和杂货店找到它,也可以制作DIY版本。
结果是烘烤出一种边缘略脆,带有浓郁的烟熏味和微妙的辛辣味的鹰嘴豆,它非常适合搭配这道汤。
希望你们都喜欢这汤!它有丰富咖喱香料,奶油舒适,制作快速,健康美味。
如果您的储藏室里有大量甜菜,这就是适合您的食谱。这汤非常适合当你想吃点辛辣、温暖和安慰的食物时。香脆的唐杜里鹰嘴豆使其成为一顿完整的膳食,一小份提供近11克蛋白质和7克纤维。
30分钟的奶油咖喱甜菜汤配椰奶、咖喱香料和唐杜里烤鹰嘴豆!丰盛而健康的冬季浓汤。
笔记这个食谱的灵感来自泰国和印度风味。您可以通过以下链接了解更多关于绿咖喱酱和唐杜里马萨拉的起源。食谱改编自咖喱胡桃南瓜汤。营养信息是粗略估计。
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