黑豆水怎么煮？煮黑豆的做法

大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于黑豆水怎么煮，煮黑豆的做法这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

2、黑豆用水轻轻清洗，注意不要把黑豆皮搓破了。控水备用。

3、煮锅里加入砂糖、盐、生抽、水煮沸。

4、关火倒入黑豆、小苏打。搅匀静置3～6小时。

5、开中火，捞去浮沫，没有浮沫以后调至小火，把厨房纸戳几个小洞，盖在黑豆上当锅盖。（没有厨房纸的话这步也可以省略。）小火煮3～4个小时。水量盖不住豆子时要随时加开水。

6、当黑豆可以很容易的被捏碎时就是煮好了。关火冷却，食用前根据自己口味加适量蜂蜜即可。（这张图片是老师拍的。不是我拍的。）

（成品图是老师拍的。不是我…）这个煮黑豆的配方有所改动，本来老师是要求黑豆、砂糖、水的比例是1:1.5:4，因为我吃不了太甜，所以就减少了砂糖的用量。亲们也可以根据自己的口味酌量增减。

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