枸杞成分(枸杞的营养成分及利用价值)

各位老铁们好，相信很多人对枸杞成分都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于枸杞成分以及枸杞的营养成分及利用价值的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

1、枸杞是一个属名，即枸杞属，它是茄科茄族枸杞亚族的一个属，该属全世界有80种，主要分布于南美洲，少数种类分布于欧亚大陆温带；我国有7种3变种，它们分布是宁夏枸杞（产河北、内蒙古、山西、陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆）、黄果枸杞（宁夏枸杞的变种）（产宁夏银川地区）、枸杞（产东北、河北、山西、陕西、甘肃、西南、华中、华南、华东）、北方枸杞（枸杞的变种）（产河北、山西、陕西、内蒙古、宁夏、甘肃、青海、新疆）、黑果枸杞（产陕西、宁夏、甘肃、青海、新疆、西藏）、新疆枸杞（产新疆、甘肃、青海）、红枝枸杞（新疆枸杞的变种）（产青海）、云南枸杞（产云南）、柱筒枸杞（产新疆）、截萼枸杞（产山西、陕西、内蒙古、甘肃）、柔茎枸杞等。

2、从以上可以看出，宁夏枸杞、枸杞、黑果枸杞分布较广，利用比较多，人们研究的比较深入。下面我重点介绍枸杞这个种的情况。

3、枸杞是正式的植物中名，学名为LyciumChineseMill.；别名有枸杞菜、狗牙子、狗奶子等。其形态特点是，为多分枝灌木，有棘刺；

4、单叶互生，叶片卵形或卵状披针形；

5、花萼3中裂或4-5齿裂，花冠漏斗状，淡紫色，5深裂，裂片卵形；

6、浆果红色，卵状，6-11月开花结果。

7、据测定，枸杞果实主要含有粗蛋白、粗脂肪、碳水化合物、类胡萝卜素、硫胺素、核黄素、抗坏血酸、甜菜碱、钾、钠、钙、镁、铁、铜、锰、锌、多种维生素、氨基酸等营养成分。

8、枸杞叶同样含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，嫩叶可作蔬菜食用。

9、第一，枸杞的果实叫枸杞子，可药用，其味甘，性平，具有滋肝补肾、益精明目功效；

10、有解热止咳作用。药用时请遵医嘱。

11、第二，枸杞的果实可食用，煮粥、

12、还可以加工保健食品，如枸杞酒、饮料、糖、罐头等系列产品。

13、炒菜、凉拌均可；也可制作枸杞茶饮用。

14、第四，据研究，枸杞含有多种维生素和微量元素，适合于发用化妆品，可防止脱发，使头发乌黑发亮；枸杞用于面部化妆品，具有营养皮肤的作用，使皮肤细腻光滑。

15、另外，枸杞的抗性强，是干旱、沙荒、盐碱地比较好的造林树种，它的枝叶茂密，花果鲜艳，具有美化观赏价值。

OK，关于枸杞成分和枸杞的营养成分及利用价值的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。