其实柠檬水怎么泡的问题并不复杂,但是又很多的朋友都不太了解如何泡好一杯柠檬水?,因此呢,今天小编就来为大家分享柠檬水怎么泡的一些知识,希望可以帮助到大家,下面我们一起来看看这个问题的分析吧!
1、柠檬中的多种有益物质都是水溶性物质,如果做成柠檬干,营养会在晒干的过程中流失,因此泡柠檬水最好选用新鲜柠檬。新鲜柠檬最好直接清洗、切片,保留柠檬皮,因为柠檬皮的橙皮甙、柚皮甙等类黄酮活性物质含量最高,还可以锁住水分。
2、高温会对营养素产生破坏,同时激发类黄酮等物质的苦味,影响味道,建议泡柠檬水注意水温,最好控制在60至70摄氏度。
3、柠檬水浓度过高,可能会因酸、苦味而难以下咽,同时酸性物质可能会刺激、损害牙齿、口腔、肠胃黏膜等,因此,柠檬水浓度淡一点比较好。
4、柠檬本身具有酸、苦味,泡水喝时部分人可能难以习惯,这时可以加入蜂蜜或白糖调味,中和酸苦味道,不过要注意适量。(转自:通州区卫生健康委)
OK,关于柠檬水怎么泡和如何泡好一杯柠檬水?的内容到此结束了,希望对大家有所帮助。