水煮花生的功效与禁忌，水煮花生米

大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下水煮花生的功效与禁忌的问题，以及和水煮花生米的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

1、家人们，今天给大家推荐一道人人都喜欢的美食，水煮花生米。花生米属于坚果类食物，具有高脂肪和高热量的特点。同时还富含蛋白质、卵磷脂、矿物质以及维生素等营养成分，具有降低胆固醇、延缓衰老、健脑等功效。也是糖友和酒友们非常好的保健食品和下酒菜。

2、准备二斤小白沙花生米，用清水浸泡一小时以上，准备一些姜丝、葱花和4个八角。把浸泡好的花生米冲洗一下备用。

3、起锅烧水，锅中加入半锅水，加入四勺盐，把花生米下入锅中，再加入一些姜丝、葱花和两个八角，盖上锅盖把锅烧开后，转中火煮上15分钟左右，这时的花生米已经煮熟了。

4、捞出装入盆子里自然冷却。把锅中的水倒掉刷锅。

5、重新起锅烧油，油温五成热，下入两个八角爆出香味，加入葱花和姜丝煸香，多加一些加油炝锅后，把锅中的汤汁全部撒在花生米上面，加入少许鸡精搅拌均匀。

6、取一小把芹菜冲洗干净，去掉叶子，切成丁焯一下水，

7、锅中的水烧开以后，加入一勺盐，下入芹菜丁焯水，当水再次烧开后捞出控干水分。

8、加入到花生米中搅拌均匀就完成了。盛出一小盘直接食用，

9、剩下的放在冰箱冷藏，随吃即取，可以吃上一周了。感谢大家的支持与关注，我们下期再见，谢谢。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。