三文鱼的热量 减脂增肌的你该如何玩转三文鱼

很多朋友对于三文鱼的热量和减脂增肌的你该如何玩转三文鱼不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

三文鱼的营养价值

三文鱼也叫撒蒙鱼或萨门鱼，是西餐中较常用的鱼类原料之一，具有丰富的营养价值。

三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。三文鱼还含有一种叫做虾青素的物质。虾青素是一种非常强力的抗氧化剂，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。三文鱼还能有效预防诸如糖尿病等慢性疾病，具有很高的营养价值，享有“水中珍品”的美誉。

此外，三文鱼含有非常丰富的维生素有助瘦素生成，抑制食欲，在进食后产生饱腹感。三文鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，所以不会造成造成脂肪堆积，而且还会阻止脂肪形成。对于追求低脂饮食的减脂增肌的人士，高蛋白低热量的三文鱼更是荤食的不二选择，一周可以吃上2-3次三文鱼。

如何挑选三文鱼？

养殖的三文鱼通常身上都会有斑纹，或者头上有斑点，而野生的三文鱼外表非常光滑、颜色统一。

超市中，一些三文鱼是切成一段段出售的，这样便于加工和保存。而同时也方便消费者辨别三文鱼成色。如果鱼肉里面有一条或几条白花花颜色，就是养殖的;相反，野生的三文鱼肉质紧实，脂肪含量几乎为零，所以看不到白色的膘。

一般来说，野生三文鱼的肉质口感很紧，就像吃瘦肉的感觉，而养殖的三文鱼口感则比较“散”。

究竟要如何把三文鱼做得花样百出又十分美味呢？今天人马妞就为大家介绍几道简单易上手的三文鱼美食做法。

1.低温慢烤三文鱼

烤箱预热50摄氏度／120华氏度（美国很多烤箱最低温度到不了120，所以你用150或160都可以），无需刮鳞去皮的三文鱼排（SalmonFilet）放在铺好烘焙纸的烤盘里（没有任何重量大小形状限制），均匀撒上海盐和现磨胡椒碎，放入烤箱，2小时，取出，用柠檬和法香装饰即可。

千万不要担心烤不熟，就这么简单！2个小时貌似很漫长，但是所有的等待都是值得的，放进烤箱后就可以去举铁啦，回来将三文鱼端出烤箱，切开，送进嘴里，咀嚼，每一步都惊喜连连！

B.芦笋盐水煮开汆烫后放冰水中，保持脆爽

E.加芦笋和三文鱼，加胡椒，盐调味。

A.三文鱼去冰擦干水分，均匀涂抹海盐，用保鲜膜包裹放入冰箱冷鲜层腌制48小时。

B.腌好的三文鱼取出，加热平底不粘锅，放入三文鱼中火干煎，因为油脂丰富，不额外加油也可以，火不要太大，鱼可以稍微老一点点。

C.建议不要撒黑胡椒，非要撒点什么可以选择唐辛子七味粉之类的和风调料。

2，打2个鸡蛋，加水和一点点盐搅拌均匀

4，开小火，下三文鱼，翻炒一下，加一点点盐，不用熟透，半熟就可以了

5，下蛋液，慢慢翻炒，至刚好熟关火

（可以适当加一些蔬果，看个人口味。）

5.三文鱼蔬果沙拉

1.三文鱼撒上适量黑胡椒粒、盐、橄榄油腌制10分钟后，水烧开放入三文鱼蒸

3.嫩黄瓜、苹果、红甜椒切成小块，生菜撕成小片；

4.所有材料混合均匀，加入适量桔子汁，吃前拌沙拉酱即可。

(减脂期间沙拉酱可以自制，在之前的文章中有过介绍）

让贪吃的嘴巴和健康姣好的身材之间能够两全其美。

快快乐乐过年，健健康康享瘦。人马减脂票来啦！

过年尽情吃喝，年后人马君帮你减回来！

归家人多，所以春运一票难求；减脂路上，想成功变瘦变美的人又怎么会少。

人马君减脂票年前预售，年后买不到！可以开抢啦！购买请点击阅读原文。

回复任意感兴趣关键词，如“减肥”“饮食”“腹肌”“HIIT”等获取更多资讯！

再试试“胸”“腹”“腿”等…说不定有惊喜！

如果你喜欢这篇文章，请在下面点个“赞”让人马君知道~

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。