牡蛎粉哪个牌子好？乳山牡蛎，第一！

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近日，中国地标节组委会、《品牌观察》杂志社、品牌观察研究院、品牌观察商学院、中国品牌日报联合发布《国家地理标志牡蛎品牌价值排行榜》，全国5个省份共18种牡蛎上榜，其中乳山牡蛎品牌价值193.85亿元，排名第一位。

01乳山“蚝”门秘笈海的味道，谁吃谁知道

牡蛎，俗称“蚝”，小名“海蛎子”，在我国诸多沿海水域均有丰富资源。

而“中国牡蛎之乡”乳山产出的牡蛎，凭借突出、过硬的品质担得起行业“老大哥”的名号。

一盘热气腾腾的牡蛎端上桌，不仅是乳山开门迎客的基本餐桌礼仪，是乳山人习以为常但也引以为豪的三宝之一，更成为了当下火遍全网的乳山风物代表。

乳山河和黄垒河带来了大量营养盐及丰富饵料，为打造理想“牧场”提供了绝佳条件。

可以说，是天地精华共同造就了乳山生蚝肥嫩紧实的口感与营养丰富的品质。

坐拥如此“天材地宝”，乳山百姓早已将“蚝”门盛宴的舌尖潜规则玩了个明明白白。

还有外焦里嫩的炸蛎黄、鲜香可口的牡蛎鸡蛋汤，牡蛎鲜虾汤、蛎肉炖豆腐、牡蛎鲜葱煎……一桌牡蛎“荟萃”，是鲜上加鲜的味蕾狂欢。

而除了通过烹饪“魔法”将肥美的牡蛎送上餐桌，走进灯光明亮的牡蛎特产馆，还有超多浓缩了胶东山海味道的宝藏特产等待你的打卡。

这里不仅有麻辣口味的生蚝“罐头”，与葛根、人参、玛咖“随机”搭配的牡蛎压片糖果，冲泡服用、更易吸收的牡蛎肽粉，还有高爽有栗香的极北绿茶、甘旨流油的海鸭蛋、海边人餐桌必备的鲜虾酱……

02“蛎蛎”皆辛苦揭秘乳山牡蛎的前世今生古人云：“万事源头必正名。”

万物皆有源，寻源必寻根，若你真正喜爱牡蛎这道美食，如何能错过这场寻根之旅。

从七八十年代的滩涂投石、立柱，到九十年代转战浅海，再到21世纪以后大兴海洋牧场，渔家人的智慧与汗水，共同灌溉出了愈发肥美的乳山大牡蛎，也浇注出了愈发兴盛、走出国门的金字招牌。

博物馆所藏着的，不只有历史和记忆，更有无处寄托的乡愁与无法忘却的情怀，关于牡蛎，关于渔村乡土，关于这片海。

03渔家小院，“蛎”害了

带上XXXL的胃，来大饱口福吧

由两片硬壳保护起来的牡蛎拥有纯天然的烧烤容器，小壳撬开，蛎肉就盛在大壳中架上炉子。

每个人心中都有一片大海，每个人都会怀念一口海的滋味，每个人都在寻寻觅觅、等待一场与海的不期而逢。

牡蛎文化；渔家文化；海防文化；老物件；海鲜烧烤

牡蛎文化博物馆；牡蛎特产馆；牡蛎园；蛎园民宿

2.乘坐乳山201路/K201路到华隆商厦下车，再步行700米即可

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