玉竹老鸭汤的功效 沙参玉竹老鸭汤滋阴润肺祛虚热

大家好，今天小编来为大家解答玉竹老鸭汤的功效这个问题，沙参玉竹老鸭汤滋阴润肺祛虚热很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

虽然秋分已过，但“秋老虎”的余威还未完全散去，空气干燥又忽冷忽热，大家是否感觉身体疲乏、口干舌燥？这时候正需要一蛊老鸭汤来滋润一下！广东传统名菜，能够滋阴润肺、养胃生津、祛除虚热，正适合这个季节食用~

北沙参性味甘寒，能滋阴清肺、养胃生津、除虚热。玉竹性味甘寒，能养阴润燥。再加上能够滋阴补虚的老鸭，让这道汤正适合在干燥的秋季食用。

食材：老鸭半只、玉竹50g、北沙参50g

调料：盐、鸡精适量

1、将老鸭切块，用清水洗净，并沥干水分

水沸腾后记得要把浮沫都撇去哦！

1、沙参有南沙参和北沙参2种，它们的功效相似。但南沙参偏于清肺祛痰，北沙参偏于养胃生津。作为日常煲汤，小薇建议选用北沙参。

2、老鸭最好请店家代为剁成块，或者直接买块状鸭肉。鸭骨较硬，家中没有专门剁骨头的刀具会比较难处理哦！

沙参玉竹老鸭汤

功效：滋阴润肺、养胃生津、祛除虚热

适用：秋季肺燥、胃热人群

不适用：脾胃虚寒、脾胃湿气重以及容易拉肚子的人群

文章到此结束，如果本次分享的玉竹老鸭汤的功效和沙参玉竹老鸭汤滋阴润肺祛虚热的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！