睡前喝甜酒酿的功效与作用，每天睡之前来一碗热乎乎的甜酒酿，再也不要担心失眠了

很多朋友对于睡前喝甜酒酿的功效与作用和每天睡之前来一碗热乎乎的甜酒酿，再也不要担心失眠了不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

大家好，今天，与大家分享的是甜酒酿的做法。你肯定会说做酒酿很麻烦，米还需要泡和蒸，如果做得不好还会失败。还浪费了一罐大米。太可惜了！为什么不去超市买一罐呢？说实话，作为一个北方人，我在早期也买过它，但是在那种酒里，我总是能感觉到香精的味道，所以我开始学着自己做。

酒酿也叫做醪糟，是一种女性朋友喜欢的美味食物。它是由糯米制成的。经常食用有助于血液循环和促进新陈代谢。经常食用酒酿会使你的皮肤光滑湿润。对于那些气血不足、压力大、爱失眠的人，平时应该多吃点酒酿。它富含维生素B，可以缓解压力，缓解情绪，帮助睡眠。如果你在睡觉前喝一碗热酒酿，不仅会缓解疲劳，还会睡得很香。早餐时，煮一碗酒酿鸡蛋汤和酒酿汤圆，这是对味蕾的极大满足啊。

这一次，我在酒酿中加入了桂花，使它芳香可口。以下是操作方法分享：

糯米500克、酒曲4克、冷开水300毫升、桂花2勺

3、选择煮饭功能键，你将在22分钟后得到一锅晶莹剔透的米饭。

4、出锅，用勺子把蒸好的糯米松开，让它冷却。如果用传统的酒酿方法，先浸泡大米，然后蒸，这样做出来的米通常是比较硬的，但用这种电饭锅蒸的糯米不需要浸泡大米，硬度适中，恰到好处。选择一个干净、无水、无油的容器，并加入酒曲。

5、分次倒入凉开水，搅拌均匀。如果室温很低，可以使用大约30度的温水。

6、搅拌好后，倒入容器中，平整压实。(如果这一步没有做好，上层的发酵大米很容易夹生)。在中间挖一个洞，在表面洒上一点刚刚留下的酒曲。

7、确保完全冷却后用保鲜膜覆盖，并在温暖的地方发酵。你可以利用烤箱的低温发酵功能或酸奶机的米酒发酵功能。大约30度的温度最适合发酵。

8、酒酿大约在36小时左右发酵好。如果室温低，发酵时间会更长。甜米酒会从挖的洞里渗出来。

9、成功的酒酿发酵取决于中间的孔中是否有出酒，以及糯米与盆接触的边缘是否有裂缝，因为糯米在吸收足够的水后吐出酒来会变紧，从而导致与盆的连接处出现裂缝。

10、糯米变得轻盈，慢慢地汤会变得越来越多。

11、加入糖桂花，搅拌均匀，就是桂花酒酿了。如果没有糖桂花，也可以放干桂花。

1、糯米蒸熟后放置的容器必须干净、无水、无油！最好用开水烫它一下。

2、当糯米加入酒曲时，米饭不要太热，否则会杀死发酵菌。

3、发酵过程中不要好奇，也不要总是打开密封盖观察。

4、发酵时间取决于温度。建议您使用塑料包装或透明容器，这样可以便于观察到

你喜欢今天的分享吗？如果你喜欢我的分享，可以关注我，点赞加分享哦。如果你有任何建议，请留言，我会和你一起学习。

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！