低聚果糖，低聚果糖妙不可言

各位老铁们好，相信很多人对低聚果糖都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于低聚果糖以及低聚果糖妙不可言的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

作者：广东省药学会广州医科大学附属第一医院吴凤雯

肠内营养混悬剂（TPF-FOS）适用于成人，对低渣营养剂不耐受的患者、营养不良或有营养不良可能的患者、需要管饲液体营养制剂的患者、需要低甜味营养制剂的患者。本品添加了专利膳食纤维组合，特别适用于长期管饲患者及老年患者，包括：1）不可溶性膳食纤维，可以增加大便体积，降低胆固醇，减少便秘；2）可溶性膳食纤维，改善血脂谱，减少腹泻。而且还添加了一种特别成分——低聚果糖(Nutraflora—FOS)。

低聚果糖是一种短链的多聚果糖，属于水溶性膳食纤维，广泛存在于自然界中，如梨、蜂蜜、酵母、香葱、香蕉、黑麦、燕麦、雪莲果等，尤其在洋葱、牛蒡、大蒜和小麦中含量较高。由于人体胃肠道内没有水解这种低聚糖的酶系统，因此它不易被胃肠消化吸收而直接进人大肠内，优先为双歧杆菌所利用，有利于双歧杆菌的增殖，发挥对肠道菌群有效的调节作用，能抑制有害细菌如沙门氏菌、大肠杆菌、梭状芽孢杆菌等的生长，减少有毒物质(如内毒素、氨类等)的生成，有助于肠道健康。还能促进从肠道吸收钠盐和水，有助于控制腹泻，有助于控制抗生素相关腹泻和艰难梭菌相关性腹泻。

除此之外，低聚果糖对人体还有很多好处：

1、可辅助降低血糖：低聚果糖有利于促进降糖药物对血糖的控制作用，提高患者的血清白蛋白、前白蛋白水平，并且不会增加患者营养不良发生率，改善患者营养状况，从而促进糖尿病患者生活质量的提高。而且低聚果糖不被胃肠道吸收，故其热能值低，对糖尿病患者来说也是一种良好的甜味剂。

2、有防龋齿作用。由于其不能被口腔细菌（指突变链球菌）利用而生成不溶性葡聚糖，不会为口腔微生物沉积、产酸、腐蚀提供场所，因此对防龋齿很有益处。

3、可降低血清中胆固醇和甘油三酯的含量。有研究结果表明，低聚果糖可以影响脂类吸收、代谢，主要是通过增加含低聚果糖较高的蔬果等食物的摄入，从而减少胃肠道对脂类的吸收，因此对预防高脂血症有积极作用。

4、促进营养的吸收，尤其是钙的吸收。低聚果糖在大肠内被细菌发酵生成短链有机酸，可以溶解钙、镁、铁等矿物质，促进人体对矿物质的吸收。有实验证实，低聚果糖促进钙的吸收率达70.8%。因此，低聚果糖可以促进生长发育和防止骨质疏松症。

5、防治便秘：低聚果糖作为水溶性膳食纤维在肠道内呈溶液状态，有较好的持水力，且易被肠道菌群发酵后产生短链有机酸，降低肠道pH值，刺激肠黏膜，促进肠蠕动，起到润肠通便、改善粪便性状、预防和减轻便秘的作用。

除了在药物中添加，在婴幼儿奶粉中也会加入，以维护胃肠道健康和营养摄取。

审稿专家：广东省药学会广州医科大学附属第一医院魏理

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