何首乌的正确吃法？何首乌的食用处理方法

大家好，何首乌的正确吃法相信很多的网友都不是很明白，包括何首乌的食用处理方法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于何首乌的正确吃法和何首乌的食用处理方法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

何首乌又名多花蓼、紫乌藤、夜交藤等。是蓼科蓼族何首乌属多年生缠绕藤本植物,块根肥厚,长椭圆形,黑褐色。生山谷灌丛、山坡林下、沟边石隙。那么下面就来看看何首乌的食用处理方法，哪些人不能吃何首乌。

何首乌产陕西南部、甘肃南部、华东、华中、华南、四川、云南及贵州。其块根入药,可安神、养血、活络,解毒(截疟)、消痈;制首乌可补益精血、乌须发、强筋骨、补肝肾,是常见贵细中药材。下面就来看看何首乌的食用处理方法以及哪些人不能吃何首乌。

何首乌的食用处理方法：

唐代有黑豆蒸、醋煮、水煮熟黑豆酒煮(《理伤》)等炮制方法,并提出“用苦竹刀切,米泔浸一宿,暴干,忌铁”(《本草图经》)。宋代增加了单蒸、米泔水浸后九蒸九暴(《圣惠方》),生姜甘草制(《朱氏》),牛膝制(《履巉岩》)等法。金元有米泔黑豆干枣同制(《儒门》)。明代又增加了黑豆人乳制(《回春》),黑豆牛膝人乳制(《醒斋》),人乳拌蒸、酒浸蒸(《景岳》)。清代还增加了乌羊肉制(《良朋》)、牛乳制(《切用》)。此时,其炮制方法已达30余种。

1、何首乌:取原药材,除去杂质,洗净,稍浸,润透,切厚片或块,干燥,筛去碎屑。

2、制首乌:取生首乌片或块,用黑豆汁拌匀,润湿,置非铁质蒸制容器内,密闭,蒸或炖至汁液被吸尽,药物呈棕褐色时,取出,干燥。

哪些人不能吃何首乌、何首乌的注意事项：

不能吃首乌的人是较多的,以孕妇、儿童等最为明显,食用时医生会明确规定食用的要求,对其制作的过程也是谨慎的。

何首乌适宜于肝肾亏虚导致的血虚头晕,须发早白,腰膝酸软,肢体麻木,心肌失眠,梦遗滑精、月经量多、带下不净的人群。

3.1、不论是煮炖蒸泡水等等制作何首乌,所盛装的容器不能是铁器,最好是陶瓷,如果不是药性会减弱。

3.2、何首乌不能与猪肉、猪血、无鳞鱼同吃。

3.3、何首乌不能与萝卜同吃,同吃会减低何首乌的药性。

关于本次何首乌的正确吃法和何首乌的食用处理方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。