切辣椒后手上的灼热感怎么解决(手指辣到灼烧)

各位老铁们好，相信很多人对切辣椒后手上的灼热感怎么解决都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于切辣椒后手上的灼热感怎么解决以及手指辣到灼烧的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

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居家防疫宅在家的时间变长，念大学的外甥女Emma上完居家课程，饥肠辘辘的她，心血来潮想要做一盘韩国泡菜蛋炒饭止饥，为了增添辣感，又多切了一条辣味十足的红辣椒调味，当她将香辣炒饭端上桌后，手指开始灼烧发热，辣到叫起来“好痛！好辣啊！”直奔厨房，打开水龙头冲冷水，只是火烧般的“辣”完全没有消退，又从冰箱冷冻库取出冰块冰敷，约莫10分钟后，灼烧辣痛仍未散去，赶紧用line全家人群组向家人求救。

幸好家人有被辣到的经验，笔者之前也有采访过“如何解辣？”的内容，及时提供以下作法供Emma参考，才解救了Emma的辣痛。

在美国的二姐有切到5、6根墨西哥辣椒，手指头呛辣无比的经验，当时笔者也在现场，最初二姐和外甥女一样，利用水龙头冲水、冰块冰敷解辣，没有效，后来大姐想到涂抹芦荟有效用，家里后院有种两盆芦荟，急忙切了一片后，直接将胶状物质涂抹在手上，约莫10分钟后，辣痛感渐渐消除。至于涂抹芦荟凝胶有没有效？因为没有涂抹经验，并不知情，还是要看所含芦荟的比例。

解辣原因：所含的活性化合物具有移除辣椒素的作用。

群组家人急忙问：“家中有冰牛奶吗？”倒些在碗中，将手放入冰牛奶中浸泡数分钟，辣感就会消散。

解辣原因：牛奶含有丰富乳清蛋白及酪蛋白，会溶解辣椒素，疼痛感很快就会散去

厨房中不是有炒菜油（大豆沙拉油、花生油、橄榄油）、花生酱、芝麻酱吗？可以倒（挖）些油或花生酱、芝麻酱，涂抹后大力搓一搓，可以降低灼热不适感。

解辣原因：油脂可以移除辣椒素，会降低灼痛感。

疫情期间家中买了好几瓶有75%医疗酒精，可以派上用场，请倒在手上涂抹。也可以看看家中有没有酒精浓度20%以上的米酒头、红标纯米酒、威士忌？也可以倒些在手上涂抹、搓洗，让辣感消退。

解辣原因：能溶解辣椒素，但是酒精浓度一定要高，低浓度效果不大。

家中有醋吗？酸性的醋能够和辣椒中和，因此用醋擦手亦能舒缓疼痛。

解辣原因：醋是物质，醋能够和辣椒中和，

带手套切辣椒免辣痛

最后外甥女Emma拿起75%医疗酒精涂抹在手上，约莫10分钟后，才松了口气，“我以后切辣椒一定要戴手套再切，或抹点油在手上，太痛了！”，外甥女Emma在line视频上感谢家人给她的解方，让她脱离难以忍受的辣痛感。

关于切辣椒后手上的灼热感怎么解决的内容到此结束，希望对大家有所帮助。