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1、北五味子,野生在山区的杂木林中、林缘或山沟的灌木丛中,缠绕在其它林木上生长,出产于东北、西北各省区。
2、北五味子,木兰科多年生落叶木质藤本,除幼叶背面被柔毛及芽鳞有缘毛外余无毛;幼枝红褐色,老枝灰褐色,常起皱纹,片状剥落。
3、叶膜质,宽椭圆形,卵形、倒卵形,宽倒卵形,或近圆形,叶梢急尖,叶尾楔形,上部叶缘有胼胝质的疏浅锯齿,近基部全缘;侧脉每边三到七条,网脉纤细不明显;叶柄较长,两侧由叶基下延成极狭的翅。
4、雄花花梗短促,中部以下有狭卵形且短促的苞片,花被片粉白色或粉红色,六到九片,长圆形或椭圆状长圆形,外面的较狭小;雄蕊短促,花药更短,无花丝或外面三枚雄蕊有极短花丝,药隔凹入或稍凸出钝尖头;雄蕊仅五六枚,互相靠贴,直立排列于柱状花托顶端,形成近倒卵圆形的雄蕊群;
5、雌花花梗稍长些,花被片和雄花相似;雌蕊群近卵圆形,心皮多数,子房卵圆形或卵状椭圆体形,柱头鸡冠状,下端下延成短的附属体。
6、聚合果较大,聚合果柄较长;小浆果红色,近球形或倒卵圆形,果皮有不明显腺点;种子一两粒,肾形,淡褐色,种皮光滑,种脐明显凹入成U形;因其甘酸辛苦咸五味俱全,故名五味子。
7、五味子是著名中药,其果含有五味子素及维生素C、树脂、鞣质及少量糖类,敛肺止咳、滋补涩精、止泻止汗;凡一切气血耗散,诸如休克虚脱,皆可配补药用之。
8、它也是美味水果,果实表面鲜红,肉质柔软,种皮薄而脆,且多汁水,可以生吃。
9、它也是普通食材,初春时节,采摘嫩叶,烹制菜肴,温补益气生津,多少也算是药膳,对健康大有裨益。
10、五味子是落叶木质缠绕藤本,是很好的绿化材料,种植在庭院里,既可观花赏果,又能食用,也算是两全其美。
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