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吃桂圆的好处?白露必吃龙眼

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几缕凉爽的秋风,吹散了酷暑的炎热。白露节气是秋季由热转凉的转折点,有“白露身不露”之说,也是农活比较忙碌的时候。

它是秋天的第三个节气,表示仲秋时节的开始。在漫长的时光中,人们摸索出一套适应节气特点的生活、饮食方式,在此时有饮“白露茶”、吃鳗鱼、吃龙眼等诸多习俗

民俗中有一说法叫“白露必吃龙眼”

为什么白露是吃龙眼的好时节呢?

《月令七十二候集解》对“白露”的诠释“水土湿气凝而为露,秋属金,金色白,白者露之色,而气始寒也”,候鸟感受到天地间的“肃杀”之气,大雁南飞,玄鸟归还,群鸟养羞。

而此时秋意正浓,秋燥正盛,气候变换,燥邪伤人,让人经常会感觉口干舌燥,皮肤干痒,此时要多吃生津润燥,富含维生素的食物,少吃刺激性大,生冷的凉性食物,而龙眼是个好选择。

龙眼,壳薄肉多,汁水充盈,味道清甜,到了秋季这个时节,正是龙眼成熟饱满之时,有润肤润燥的作用,所以白露时,正是吃龙眼的大好时节

龙眼,又称桂圆,中医学认为,龙眼具有补心脾、益气血、安神的功效,尤其适用于脑力工作者思虑过度、劳伤心脾、失眠健忘。另外龙眼也常作为年老体衰、大病或产后体虚的补益佳品。现代医学实践证明,龙眼还有美容、延年益寿之功效,实乃药食同源中之上品。

然而,美味的龙眼并非人人适合。龙眼味甘性温,多食易滋腻生痰,所以舌苔厚腻、腹胀、身重等湿气重者、有痰饮者,以及舌红口干、口舌生疮等火旺者,均应忌用。另外龙眼含糖量偏高,糖尿病患者要控制用量,正常人每天食用也不宜超过300克。

在这里也给大家推荐几款龙眼食谱

做法:取桂圆肉30克,粳米100克,加适量水同煮成粥。

功效:此粥具有大补气血、安神养心作用,且补而不腻,易于消化吸收。

2、桂圆红枣粥

做法:①洗净红枣,桂圆,白米1杯,洗净晾干一刻钟

②白米入煮锅,加水熬粥,煮至约四成熟时,放入红枣、桂圆续煮,最后放红糖调味。

功效:红枣对促进血液循环,畅通乳腺很有帮助,而且它和桂圆还具有极佳的补血养气效果!

3、山药桂圆粥

原料:生山药100克,桂圆肉15克,荔枝肉三个,五味子3克。白糖、水适量。

做法:①将生山药去皮切成薄片。

②将山药片、桂圆肉、荔枝肉(鲜肉更佳)、五味子、水同煮,高火30分钟,煮好后加白糖搅匀即可。

功效:益智健脑,补肾生精,养血安神。

4、桂圆瘦肉粥

原料:桂圆肉15克,红枣3~5枚,粳米100克,猪瘦肉适量。

做法:一并煮粥。

功效:桂圆能健脾补血,与红枣配合,能缓解失眠、健忘、体质虚弱等症状。

原料:鸡蛋4个,清汤3饭碗,桂圆肉干适量。

做法:①桂圆肉干用温水洗净,取4个饭碗,每碗放6-7分满的水及蛋1个。

②1/4的桂圆肉干,再放入蒸锅中,蒸约5-8分钟即可食用。

功效:补气血,益心气,安神美容。

整合自中国新闻网、大众卫生报、广东最生活

好了,关于吃桂圆的好处和白露必吃龙眼的问题到这里结束啦,希望可以解决您的问题哈!

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