吃海鲜喝什么酒 生吃海鲜泡白酒有用么

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1、科幻网8月15日讯（刘亚珠）海鲜即海里的可食用的动物性、或植物性原料，多指海味，如中国古代的“山珍海味”便是源于此。

2、海产品中富含营养物质，因此在海鲜中也存在生吃海鲜的说法，需在生吃海鲜前先冷冻、浇点淡盐水再吃掉。但一种常见的存在于杜砺以及一些水生贝类细菌展现出了极高的出镜率。

3、这种细菌名叫“致伤弧菌”，对于生吃海鲜且肠道免疫功能差的人来说，具有潜在的致命危害。尤其是近年来，海洋污染导致部分海产品含有毒素和有害物质，极易引起胃肠道疾病。

4、事实上，生吃海鲜或生腌海鲜的最大风险是易得寄生虫病。人们认为浓度75%的医用酒精对水产品中携带的异尖线虫、肝吸虫等寄生虫起到消毒杀菌作用医生表示，这类寄生虫可以潜伏进入人体肝脏、肺部甚至大脑中，需手术才能取出！但酒精对食物中的寄生虫作用微乎其微。

5、医生提醒，无论是吃芥末还是食用白酒侵泡后的海鲜都无法杀死生鲜中的寄生虫，因此务必将食物做熟后再食用。

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