土豆的作用及功效作用(百姓生活)

大家好，关于土豆的作用及功效作用很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于百姓生活的知识，希望对各位有所帮助！

1、#挑战30天在头条写日记#我爱吃土豆。

2、土豆，学名马铃薯，17世纪从南美洲传入中国，我们土话叫“地豆子”，因为它长在地里吧？

3、土豆用途多种多样，可当菜，也可当饭。也可做粉条，可做粉皮，碾碎了做粉子……

4、小时候土豆可养活了不少人，那些年，特别是困难时期，人都饿的面黄肌瘦，等到土豆上市的时候，我们就可以饱餐一顿了。它即当粮又当菜，绵绵的，很好吃。我记得那时候妈妈要么炒土豆丝，炒土豆片，炖土豆块，还可以和芸豆、白菜一起炖——那时候其实没滋拉味的，但在物质贫乏的年代，起码可以填饱肚子。我最爱吃的是烀土豆，烤土豆吃不着，没条件。

5、土豆下市了，又恢复了往日的平静，依然饿肚子，吃些没滋没味的烂菜叶子，最多是齁咸的萝卜咸菜。

6、奇怪的是，我不喜欢吃红薯，我们叫地瓜。都说红薯甜，有味道，可我就是不喜欢。我觉得，她们不懂，土豆自有自己的“韵味”——香。它的韵味，你细细品，它在一定的时候，是可以救命的。

7、下乡的时候，可真吃到烤土豆了。刚下乡，我们住在社员家，那时候都穷。我们下乡的地方是个山区，土地贫瘠，大部分是石板地，树都不长，队里每年都要吃返销粮。当时国家规定，农民一人一年360斤粮食，是毛粮，去掉壳子啥的，基本就剩200多斤吧。会过的，春天还能见点玉米面糊糊，不会过得春天到处借粮，野菜看不到，树皮也煮着吃。那时候农民的自留地很少，种菜都不够，但无论如何，都会拿出一大块地种土豆，收了土豆还可以种秋菜。青年点收土豆，我踹了几个，拿回来放在做饭的火里捂上，熟了，扒拉出来，一股香气扑面而来，口水都要流出来了。咽着唾沫，不顾烫嘴的热气，两手来回捣弄，吃的满嘴“黑加白”。

8、结婚以后，基本都开放了，虽说肉还要凭票，但比起以前要好多了。我依然爱吃土豆。我学旁边邻居大娘，每次买回土豆，捡几个大的，放起来，留着冬天吃。一来二回，我家积攒了好几包土豆。冬天吃，春天发芽了，掰了芽子照样吃。那时候可没有什么“发芽”有毒，不能吃，都不会扔，照吃不误……

9、土豆，至今还是我的最爱。今天中午，老公用肘子肉炖的土豆。我爱吃肉，无肉不欢，但这次却是土豆没了，一碗红红的肘子肉静静地躺在碗里，不知它们是否感谢我的不吃之恩……

10、现在，土豆，不是单纯的吃那么简单，它包含着岁月的味道，记忆着过往的历史。随着时代的变化，土豆成了人们的美食大餐，拌着吃、炒着吃、蒸着吃、烧着吃……人们用各式各样的吃法诠释了自己的家乡情结，将所有对人生的感悟寄托在常见的土豆中，或许，美食的味道会随风消散，但满满的情怀却永生难忘。

关于土豆的作用及功效作用到此分享完毕，希望能帮助到您。