微生物酵素，人类营养的另一个来源

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1、人体细胞需要的营养除了广为人知的六大营养素之外，其实还包括对人体有益的微生物。地球上最早的生物起源是单细胞生物，经过40亿年的演化，形成了各种多细胞的动植物。所有生物体的细胞结构都有相似之处。而微生物菌体的本身也是由蛋白质构成，也算是人体优质氨基酸的来源之一，人体吸收后，不仅成为一种营养来源，而且通过发酵产生的活菌成为体内肠道中有益菌的一部分，能够起到维护人体健康的作用，所以我们把微生物作为营养的另一个来源是实至名归。

2、只要有糖作为原料，利用微生物的发酵作用，就可以生成人体所需的多种营养物质。发酵过程中所含的菌种、均数越多，既大规模的发酵繁殖过程，才能产生优质的符合人体需求的产物。

3、微生物酵素就是以新鲜有机蔬菜、水果、食药两用中药材为原料，经过植入多种益生菌发酵而产生的酵素与益生菌复合制剂。它是一种含有益生菌的活性酶。微生物酵素包括三部分：第一是酵素，第二是微生物，第三是多种营养素。微生物指的是益生菌，酵素是益生菌的二次代谢产物，营养素包括多种维生素、矿物质微量元素和植物生化素等。专家把微生物酵素定义为“生态免疫营养制剂”。

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