扇贝的营养价值(东盛澜丨扇贝有哪些营养价值)

其实扇贝的营养价值的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解东盛澜丨扇贝有哪些营养价值，因此呢，今天小编就来为大家分享扇贝的营养价值的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

扇贝是一种平民海鲜，它价格不高，肉质细嫩，营养丰富，味道鲜美，是很多人特别喜欢吃的一种海鲜食材，那么扇贝购买以后应该怎么做呢？今天我会为大家介绍扇贝的不同做法，同时也会让大家了解扇贝怎么处理最干净。

购买回来的扇贝先要用清水冲洗干净，它背壳上的泥沙，在冲洗的时候可以用刷子刷一下，再用工具把扇贝的贝壳撬开，这时能看到里面的扇贝肉，把它取下来以后，去掉扇贝的内脏以及黑乎乎的蟑螂，再把它放在淡盐水中浸泡三分钟左右，取出用清水洗净，这时的扇贝就已经处理好，可按自己的需要去烹调食用它。

扇贝特别适合烤的是，在烤扇贝的时候，需要把扇贝清洗干净，把它的外壳撬开，去掉扇贝的沙囊，然后把葱姜蒜全部切成细末，直接放在扇贝上，淋上适量的海天酱油，把它放入烤箱烤熟把它放入烤箱烤熟即可。

2、蒜蓉粉丝蒸扇贝

扇贝还可以和粉丝蒜蓉搭配在一起蒸着吃，在蒸的时候要把扇贝一分为2去掉它，黑色的内脏以及里面的沙子清洗干净以后只留下扇贝肉，把它放在贝壳上，把粉丝泡软，切成段，蒜蓉和葱全部切碎，把粉丝放在扇贝的贝壳上，放上扇贝肉，再放上做好的蒜蓉淋上适量生抽和蒸鱼豉油入锅蒸熟就可以。

扇贝还特别适合炒着吃，但在炒扇贝的时候，一定要先把扇贝清洗干净，外壳去掉，只取它现在的扇贝肉，再准备适量的韭菜，把韭菜洗净以后，切成段，在炒锅中放适量食用油加热后把韭菜入锅炒软，扇贝肉入锅后，放适量食用盐，继续翻炒二分钟，炒好以后出锅就能吃。

OK，关于扇贝的营养价值和东盛澜丨扇贝有哪些营养价值的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。