新鲜莲子怎么吃 试试这种特色做法

大家好，今天来为大家分享新鲜莲子怎么吃的一些知识点，和试试这种特色做法的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

夏天中最漂亮的大概就是荷花了，予独爱莲之出淤泥而不染，濯清涟而不妖，许多诗中荷花是主角，但是许多人看到荷花就会想起莲子，因为莲子也是不可多得的一种美味，每年大街上一筐一筐新鲜的莲蓬在叫卖时，都会买上一些食用清热去火。

所以我们吃新鲜莲子的时间一般在7月开始到9月左右，越开始越鲜嫩，但是到后面9月份的莲子也好吃，因为这个时候的莲子就会有点发黑但是营养价值就比较高了，所以怎么吃都是健康好吃的美食，那么怎么制作这道好吃又健康的美食呢，怎么让莲子和藕更脆好吃，快快跟我们一起来制作这道非常简单好做的美食吧！

1.我们选用湖北洪湖新鲜莲藕叫青花藕，出淤泥而不染，所以清甜白净。

2.我们把藕丝切成片，稍微薄一些口感更酥脆更鲜。

3.湖北洪湖的清水莲蓬是莲蓬里的爱马仕，我们剥出的一颗颗清甜又爽口的莲子就可以。

4.我们做的这道菜主要就是酒店风格所以主要就是好看好吃，然后选用荷花做背景使其更有生机，主要放大量的冰沙所以也比较麻烦，如果我们在家里做，这个步骤就可以忽略了，我们就不用。

5.冰镇莲子和莲藕片然后挤一点柠檬水，使其更加清脆更加清甜。

6.最后我们就可以出品开始啦，看着简单就是莲子和藕都是一个季节的美食，我们分享是一种美食态度，因为要根据个人进行做法调整，每个地方得产物不一样口感也不一样。

可以用干冰这样出品的话菜品更独特好看！

文章到此结束，如果本次分享的新鲜莲子怎么吃和试试这种特色做法的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！