大家好,今天小编来为大家解答桂皮的功效与作用这个问题,功效有哪些区别很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!
1、桂皮,指中药中的肉桂,来源于樟科植物肉桂等树木的干燥树皮,有香气,既可以做中药又可以做调料。桂皮的来源树木有很多种,当然不同树木的来源的桂皮质量也有好坏的区别,一般入药最好的就是官桂了,皮香肉厚,香气浓烈,用指甲在表面划,甚至有油溢出,属上品。桂皮在中药里被划在温里药中,能补火助阳,散寒止痛,温经通脉,引火归原,对于腹部冷痛,气血虚衰都有很好的治疗作用。桂皮不仅可以入药,还是日常的一种调味品,常见的五香粉,十三香里都有桂皮,而且炖肉,卤煮加入桂皮也别有一番风味。
2、桂枝,则是樟科植物肉桂树的干燥嫩枝。桂枝也是一味中药,收录在发散风寒的解表药中,桂枝能发汗解肌,温通经脉,助阳化气,多用于风寒感冒,寒凝血滞的疼痛症,桂枝的香气不如桂皮浓烈。桂皮擅长温里而桂枝擅长解表。
3、桂花,则是木樨属木樨树开的小花。桂花的源树种与桂皮和桂枝不同,桂花来多源于灌木,而桂枝,桂皮多来源于高大的乔木。所以它们不是长在一个树上的东西。笔者很喜欢桂花,它味道清雅又馥郁,不仅香气迷人,而且可以做成香水,化妆品,好吃的点心,好喝的桂花茶,桂花酒等。早在汉代,桂花酒就在祭祀时供奉祖先,老人喝了桂花酒延年益寿,女人喝桂花酒美容养颜。还有蜜浸桂花,桂花糕。中秋前后伴随着一阵阵桂花的甜香,丰收的季节。
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