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沙果干 开胃小零食

大家好,今天小编来为大家解答沙果干这个问题,开胃小零食很多人还不知道,现在让我们一起来看看吧!

沙果,正名花红,别名文林果,是蔷薇科苹果属的植物。花期6-7月,果期7-11月,沙果干的来源起,古代行脚商行走贩卖将各地特产带至他乡,然而因为南北山川阻隔、菏泽难越,加之储存不便,为杜绝腐坏、便于储运,便将各地特产晒干、腌制,制成干货,故此产生沙果干,制作沙果干行业也得以延传至今。

沙果制果干是整个加工利用过程中的初级形式,既达到容易贮存的目的,也可作为其它加工产品的一种原料供应形式。

具体方法是:在晴朗的日子,将成熟的果实采收后,按品种、级别逐个地铺置在扁平的筐、筛或其它易透气的容器内,放在阳光下,自然干晒燥或放在通风处阴干;在晒制时,要经常翻动、压扁、成形;待水分散失,果实糖粉提高达50%左右时,即可装袋保存。

对沙果生长后期不能成熟的青果,可采用切片制干。人工切片,果片厚度为0.3厘米左右,并摊放在芦苇席、竹搂或干净的水泥场地上,利用阳光自然晒干,干燥后,装入塑料袋中保存。

蒙元沙地的沙果干功效和作用实在太多啦,我来为大家一一列举,

1、生津止渴:沙果中的有机酸、维生素含量非常丰富,食之有生津止渴,消食除烦和化积滞的作用。

2、涩精止痢:沙果味酸涩而收敛,具有良好的涩精、上泻痢的作用,是泄泻下痢、遗精滑泄者的食疗良品。

3、驱虫:沙果根水煎服具有驱虫、杀虫的作用,可治字寸白虫、蛔虫等所致疾病。

4、明目:沙果的叶鲜用或晒干用,皆具有泻火明目,杀虫解毒的作用。可治疗眼目青盲、翳膜遮眼及小儿疥疮。

5、提升口腔健康和美容,因为沙果干去除了多余的水份,通过咀嚼沙果干带来的面部肌肉运动,会使面部皱纹减少,面色逐渐红润。

沙果干除了沙果水份以外几乎保留了原沙果的所有营养物质。沙果干富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、热量、粗纤维、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C、烟酸、钙、磷、铁、钾、钠、镁等。

沙果干里的胡萝卜素对以下人群非常重要:

1、长期对脂肪的吸收不良,如患有消化系统疾病,胃肠部分切除者,往往导致缺乏维生素A。这种情况常常发生在5岁以下的小孩身上,主要是因为维生素A的摄取量不足导致。

2、维生素A对于长期佩戴隐形眼镜或者长时间注视计算机屏幕的人来说,更是重要的营养素。

3、孕妇及哺乳妇女也很需要维生素A。

沙果干略有涩敛,孕妇吃沙果干不宜多;此外,脾弱气虚的孕妇不宜食用沙果干。此外,脾胃不好者也应少吃,牙齿不好的老人不宜吃,发育中的儿童不宜多吃沙果干。

沙果干色泽美观,香味纯正,口感柔绵细嫩,嚼劲十足。是去核的哦,不用担心老人和孩子会卡到。是青年都喜爱的食物。独立包装,可以随身携带,干净卫生,常常作为旅行食品最佳选择。

沙果干和开胃小零食的问题分享结束啦,以上的文章解决了您的问题吗?欢迎您下次再来哦!

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