猪蹄的营养价值(猪蹄的营养和食谱推荐)

大家好，今天给各位分享猪蹄的营养价值的一些知识，其中也会对猪蹄的营养和食谱推荐进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

选购：应选择颜色接近肉色、有正常的猪肉味道、无异味、有筋的猪蹄。

储存：应放于冰箱冷藏尽快食用。

烹饪：给猪蹄去毛的方法：先将松香烧溶，趁热泼于猪毛上，待松春晾凉揭去之，猪毛随着也被脱去：也可洗净猪蹄，用开水煮到皮发胀，，取出用指铀将毛拔除，省力省时。可炖食，烧食、卤食等。不可多食。

【材料】猪蹄600克，花生米200克。

【调料】盐、白糖、老抽、姜片、八角、青

1、猪蹄处理净利块，汆烫，捞出沥水。

2、汤锅中放清水，加八角、盐、白糖、老抽、姜片烧开，放猪蹄烧沸，下花生米烧熟。

3、加辣椒片、料酒转小火至汁浓即可。

人们把猪蹄称为‘美容食品”和‘类似于熊掌的美味”。猪蹄中含有较多的蛋白质，脂肪和碳水化合物，并含有钙、磷、镁、铁以及维生素A、线生素D、维生素E、维生雾K等有益成分。

文章到此结束，如果本次分享的猪蹄的营养价值和猪蹄的营养和食谱推荐的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！