大家好,关于空心菜叶子能吃吗很多朋友都还不太明白,不过没关系,因为今天小编就来为大家分享关于空心菜杆子和叶子分开吃的知识点,相信应该可以解决大家的一些困惑和问题,如果碰巧可以解决您的问题,还望关注下本站哦,希望对各位有所帮助!
1、空心菜,真好吃啊,这样的想法,还是最近这一年间才开始有起的。以前觉得空心菜没什么吃头,就平平无奇的一种蔬菜,脆生些,颜色好看些而已。买菜的时候见有,十次里只有一次会买回来,胡乱清炒炒,吃一顿完事,没有呢也就没有了,并不会心里想着专门去买它来吃。这个情况直到我偶然将空心菜叶子和杆子分开来吃后,发生了翻天覆地的变化。
2、事情是这样的,那天去买菜,想买的蔬菜已经没有了,只剩下一些菜叶碎片剩在那里,提醒着这里曾经发生过一场多么激烈的抢买新鲜菜事件。既买不到自己想买的,心里有点不甘,就一时在原地呆住了没动,盘算着买什么替代。这就不可能看不到旁边摆着的那一筐精精神神的空心菜了。
3、只看那空心菜的样子,就让人想买了。应该是才新拿出来的,对即将被哄抢的命运一点都没有察觉,撑满了一筐子对世界的好奇,新鲜水灵得不得了,就像刚从地里割回来的一样,让人不可能不心动。就决定买点吧,饭桌上总要有点绿菜,才舒服。他这空心菜呢是用稻草扎成小捆捆卖的,方便购买,摊主又会做生意,买两把更比一把划算,一下就买了三把…….
4、第一顿照常清炒了吃,是真嫩真鲜,一顿吃完一把,好吃,但也就是正常水平,不至于发生质变。等到第二天煮面条吃时,寻不到绿叶菜一起煮,就动了空心菜的脑筋。又想着大早上的想吃点软乎的,不想吃杆子,就摘了些叶子放进面条锅里混数。吃了之后…….一发不可收拾。怎么这么好吃,不过就是空心菜而已啊,你怎么敢好吃到这种程度?不是说惊艳,就是一种好吃程度,好吃到拍着大腿后悔,怎么早没想起来可以这么吃!
5、空心菜味道当然也上不了天去,但是煮在面条里,就是这么好吃,真是奇了怪哉。和调味料一拌,有一点点滑,软乎,跟面条一绕,吃完一盆面都意犹未尽,想着下顿,不,以后每顿都这么吃。
6、接下来两天,就这么着把那点叶子全都薅吃完了,只剩下两捧光杆杆,可惜了的。又想起见过人拿这杆子切碎了炒着吃,回忆了一下,再加上自己的一点想法,就试着做了一顿,这下又不得了了,怎么连个杆子光吃也这么好吃!空心菜同学你到底还有多少潜力没被发现啊!
7、我是这样做的:把杆子切碎,像切葱花那样切。然后油锅里先炝几段干辣椒,再拍一头蒜进去炒炒,看着蒜炒黄了,锅铲铲着锅也觉得有一层油皮阻力的时候,就把空心菜杆子碎推下去,三下五除二炒它,一分钟都不要吧,加了盐,最后更记得要浇一圈酱油就起锅。这家伙,用勺子舀着吃,那是一个越吃越香啊,饭都顾不上刨两嘴,光嘴吃它就下去半盘。除了它剩地里的那一点根须,真是浑身都被吃得一干二净了!
8、就上面这种炒杆杆的方法,你也可以加肉荤吃,最好呢是用油渣一起炒,油渣就是炼完猪油后剩下的那个油渣。不是都攒起来可以煮汤吃的吗?你倒一些出来,切碎它,合着空心菜杆杆一起炒,酱油别忘了放,这好吃得很!
9、没有油渣你就用肉末也可以,先将肉末煸炒到干一些再下空心菜,同样精彩。
10、杆子作杆子吃,叶子作叶子吃,原来这样好!自从重新认识了空心菜之后,才发现大家好像都知道这样分开吃的方法,是我落后了。
11、爱屋及乌,自从爱上空心菜之后,连带着喜欢它的“周边”,看见空心菜菜地也觉得舒服清爽得很。真的是治愈啊,满目都是长得结结实实的脆生空心菜,照头抹一把过去,叶子尖“戳”到手心,清清凉凉,特别舒服,你手压下去它就伏下去,等你手起来了,它也就又起来了,生机勃勃,再畅想一下这一片空心菜都是我的,那就更舒服了!
12、空心菜也可以水生栽培,水塘里也可以养,浅水的地方,弄点下去养着,窜得快得很,吃都吃不赢。每顿要炒菜之前,先去扯,站在水边上,找准自己喜欢的一根扯,一边扯一边在手上绕起来,动作轻巧些、绕鱼线一样绕起来一小握,刚好够吃一顿,赶紧回去切切碎,就炒,好不得意。口感脆香,咔擦咔擦。油亮水滑。
13、管它炒好之后变不变黑呢,也就一顿饭的功夫,不必费心思让它怎么保持颜色鲜艳,吃就完事了。连扯菜,到洗菜切菜入锅炒成,不过几分钟的事情,光想想就觉得利索干脆,神清气爽啊!
14、拉拉拽拽,裹脚布又臭又长的说了这么一大堆。我的意思是空心菜快要上市了朋友们,差不多可以吃起了呀。
15、空心菜,通心菜?蕹菜?节节菜?藤藤菜?你的家乡管它叫什么,又是怎么吃的呢?你家有空心菜地吗?说出来让人羡慕羡慕呗。
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