紫苏煮鸡蛋的功效与作用？不爱吃鸡蛋也会吃两个

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于紫苏煮鸡蛋的功效与作用和不爱吃鸡蛋也会吃两个的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享紫苏煮鸡蛋的功效与作用以及不爱吃鸡蛋也会吃两个的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

导语：立秋以后，咱们生活上需要注意以下几个问题：保暖、室内通风、饮食调整、防蚊虫叮咬、适度运动、心理调节、防治秋季常见病、合理安排作息时间。这些措施有助于保持身体健康和舒适的生活。同时也要注意适当给身体补充能量，今天给大家分享适合立秋前后的一个食材搭配。

今日话题：立秋以后，鸡蛋和紫苏才是绝配，比水煮蛋强“百倍”，老一辈留下的吃法，不爱吃鸡蛋的也会吃两个。

紫苏是一种多年生草本植物，具有独特的香味，广泛用于烹饪紫苏的叶子呈心形，颜色通常是紫红色或绿色。它具有强烈的香味和味道，味道包括微辣、草本和柑橘。因此，紫苏经常用于提味和装饰各种菜肴，特别在生鱼片、寿司、刺身、沙拉和汤中常见。此外，紫苏还有药用价值，传统上被用于治疗消化不良、感冒、咳嗽和过敏等症状。它富含维生素C、维生素K和抗氧化物质，有助于增强免疫系统和促进健康。总的来说，紫苏是一种独特的植物，被广泛用于烹饪和药用，给菜肴带来特殊的风味和香气。

鸡蛋是鸟类中蛋生动物的卵，由母鸟产下的。鸡蛋通常有硬壳，内部有蛋白和蛋黄。鸡蛋是一种常见的食物和食材，富含高质量的蛋白质、维生素和矿物质。它们可以以多种方式烹饪，如煮、炒、煎、烘焙等，常用来制作各种美食，如煎蛋、炒饭、蛋糕等。鸡蛋也是许多菜肴和糕点的重要成分之一，它们能为食物增添口感、颜色和营养。

1、味道搭配：紫苏具有独特的香味和微苦的口感，可以为鸡蛋增添一层特殊的风味。紫苏的香气能够中和鸡蛋的腥味，使得口感更加丰富。2、营养搭配：紫苏富含丰富的维生素C、维生素A、钙、铁等营养物质，而鸡蛋则富含优质蛋白质、维生素B12、维生素D等。将紫苏和鸡蛋搭配食用，可以使得餐品的营养更加全面。3、调理作用：紫苏具有一定的草药功效，有助于促进消化、解油腻、提神醒脑等作用。当紫苏与鸡蛋搭配食用时，可以起到一定的调理作用，促进食物的消化吸收。4、色彩搭配：紫苏的鲜绿色与鸡蛋的金黄色非常相衬，搭配在一起会增加餐品的色彩层次，让菜肴更加诱人。

鸡蛋加上紫苏的香气真的太美了，咱们先把紫苏丢进一个干净的大碗里，然后倒入少量的清水把它浸泡一下，因为紫苏表面有泥土，需要浸泡一会再清洗才能洗干净。

再准备三个新鲜的冒汗的小鸡蛋，把它放入碗里，然后再撒入一丁点的食盐，咱们在使用这个鸡蛋之前，需要先用食盐把它认真的搓洗一下，把表面的这个污渍杂质，还有什么鸡粪之类的都搓干净，这样吃的时候就更加放心，每个鸡蛋蛋壳都认真的搓洗一遍搓洗过以后，再用清水把鸡蛋冲洗两三遍，冲洗干净即可。

紫苏浸泡够时间以后，咱们稍，把它多抓洗一下，把它表面的这些泥土灰尘都清洗干净。

紫苏洗干净，咱们先把它均匀的铺在这个砂锅底，然后再放入这3个新鲜的小鸡蛋，然后再倒入淹没过鸡蛋的清水，盖上盖子开大火把水烧开，水开以后再煮5分钟。

煮够5分钟以后打开盖子，咱们来看一下，先把这个鸡蛋给它捞起来，然后再用一个勺子，把这个蛋壳完全的敲碎，这样做是为了让鸡蛋更加的入味，大家看一下现在的这个汤水，也是已经熬煮出颜色的了，把蛋壳全部都敲碎，让紫苏的味道营养，都能进入到鸡蛋里。

蛋壳敲碎以后，盖上盖子再转小火煮上15分钟，然后再将这个熬煮好的鸡蛋捞出，放入碗里，剥壳就可以吃了，这就是用紫苏来煮鸡蛋，大家看一下现在的这些鸡蛋，蛋壳的颜色，都是比较深的了，说明也吸足了紫苏的味道，用紫苏来煮鸡蛋很多朋友应该都，但是可能都没有尝试过。

咱们把这鸡蛋全部去壳，来看一下，煮出来的鸡蛋是特别好看的，再把它放进一个干净的碗里。

您可以直接把鸡蛋吃掉，也可以像我这样，再把这个紫苏汤淋到鸡蛋上，就着紫苏汤一起吃，如果您喜欢吃甜口的，还可以适当的加入一些冰糖调味。

鸡蛋加紫苏这么煮，吃着营养会更好口感也更棒，优质的鸡蛋可以给我们身体提供，优质的蛋白，再加上紫苏，那味道口感就更好了，喜欢的话您也动手做一份吧，这是一个更适合于秋天吃鸡蛋的搭配。

紫苏搭配鸡蛋是一种常见的食材搭配，也是一种常见的传统配菜。从口感和味道上来说，紫苏的香味可以中和鸡蛋的腥味，增添了菜肴的风味。此外，紫苏还具有一定的草药功效，有助于促进消化、解油腻等作用。所以从食材搭配的角度来看，紫苏搭配鸡蛋是合理的。当然，个人的口味偏好可能会有所不同，如果你对紫苏或鸡蛋的味道不感兴趣，那么可以选择其他食材搭配。

1.生鱼片：紫苏可以用来装饰生鱼片或蘸酱，增添菜肴的美感和口感。2.寿司：紫苏常用于寿司制作中，可以放在寿司卷中，增加香气和口感。3.酸菜：将紫苏叶切碎加入酸菜中，能够增加一种独特的香味。4.烤肉：在烤肉过程中，将紫苏叶铺在肉上，能够增添一种独特的香味和口感。5.沙拉：将紫苏叶切碎加入沙拉中，可以增加一种清新的味道。6.鲜虾、扇贝等海鲜：紫苏可以用来调味和包裹海鲜，增加海鲜的风味。

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关于紫苏煮鸡蛋的功效与作用，不爱吃鸡蛋也会吃两个的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。