红豆的营养价值？营养美味又滋补

大家好，关于红豆的营养价值很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于营养美味又滋补的知识，希望对各位有所帮助！

熬夜，是一个见怪不怪的问题。像小编作为一位宝妈，每天孩子晚上睡觉之后，才有了属于自己独处的时光，所以也常常熬夜，干一些自己喜欢的事情。但时间一长，熬夜的一些“后遗症”就出来了。

之前网上就有媒体报道过，在中国每天晚上有超2亿左右的年轻人熬夜。不管刷剧、工作等等，熬夜的人群是越来越多。但熬夜一两天可以说没什么大问题，但时间一长，人的精神面貌就大不一样了。不说有黑眼圈、皮肤蜡黄等等这些基础问题。严重的人甚至精神都出现了恍惚。

熬夜伤身，但如果说是因为工作或者照顾家人等等，不得已需要熬夜，那这个时候一定要多食用一些滋补的营养食物。例如像银耳、燕窝、粗粮等等。红豆也是一种营养价值丰富的食材，经常食用红豆，还可以使脸色红润有光泽。

红豆搭配1物，比阿胶还养颜。所以今天小厨就和大家推荐三种和红豆有关的美食制作。尤其是经常熬夜的朋友，建议每天吃一次，不仅营养美味，而且又滋补。

推荐食谱：红豆薏米糊

1、准备适量的红豆、薏米、茯苓放入盆中，加少许清水浸泡20分钟；然后淘洗干净，沥干水分。

2、把洗净的食材全部倒入炒锅中，小火慢慢加热煸炒，直到把里面的水分全部炒出来，炒干；然后盛出来放在一旁晾凉；

3、把炒好的食材放入到破壁机里面，打碎。打的越碎越好。这样冲泡的时候口感会更加细腻美味。

4、把研磨好的红豆薏米面全部晾凉后放在一个密封的罐中，随吃随取，吃的时候直接放入到小碗中，加少许的开水冲泡即可食用。

推荐食谱：红豆芋头汤

1、准备适量的红豆，用清水淘洗干净，然后再次放入清水中浸泡至少10个小时以上，充分的把红豆泡展泡发。然后再准备少许的芋头，去皮后切成小块备用；

2、泡好的红豆，再次用清水冲洗干净后，直接放入到冷水锅中，大火烧开开始煮。把红豆煮熟，可以直接用手搓开，就可以了。然后倒入切好的芋头；

3、盖上盖子，接着炖煮20-30分钟左右。一开始加水的时候，尽量一次性多加一些，中间不要加水。

4、煮至芋头软烂，这个时候放少许的冰糖，大火接着熬制3-5分钟即可。这样一锅美味又营养滋补的红豆芋头汤就制作好了。

推荐食谱：红豆糯米团

1、准备少许的红豆、花生、紫米和糯米，用清水淘洗干净，然后同样浸泡10个小时以上。最好是提前一个晚上浸泡上，这样第二天就可以直接开始制作了。

2、把泡发的食材全部用水再次冲洗干净，然后捞出沥干水分，直接放入蒸屉中，大火烧开蒸30-40分钟左右。或者也可以用电饭煲直接煮熟。

3、准备少许的葡萄干和红枣，洗净后用剪刀剪成碎颗粒；然后把蒸好的食材和葡萄干、红枣全部放在一起。倒入少许糯米粉；

4、手上套上一次性手套，然后直接用手搅拌均匀，使每个食材尽量都沾上糯米粉。然后再团成丸子的形状。

5、团好的丸子，可以再外面在裹一层薄薄的糯米粉。然后直接放入到蒸屉中。大火烧开后蒸15分钟左右即可。

关于红豆的营养价值，营养美味又滋补的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。