纯牛奶营养成分，教你看配料表和营养成分表

大家好，如果您还对纯牛奶营养成分不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享纯牛奶营养成分的知识，包括教你看配料表和营养成分表的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

牛奶可以给儿童提供优质蛋白、钙，是儿童成长不可缺少的营养食品。2022年中国膳食指南提出：满1岁后不能母乳喂养或母乳不足时，建议以合适的幼儿配方奶作为补充，可引入少量鲜牛奶、酸奶、奶酪等作为幼儿辅食的一部分。

超市牛奶太多种类，各类牛奶或奶制品的产品参差不齐，到底怎么选呢？

1、纯牛奶怎么选？

纯牛奶是指配料表写着生牛乳且不添加其他成分就可以。生牛乳指的就是刚挤出来的新鲜的牛奶。

那应该选择什么样纯牛奶呢？主要看营养成分表中两个指标，牛奶蛋白质含量国家标准为≥2.9g/100ml，现市售牛奶一般蛋白质含量3-4g/100ml、钙含量100-120mg/100ml，尽量选择蛋白质、钙含量高的就可以。

2、酸牛奶怎么选？

酸奶：指发酵乳，以生牛（羊）乳或乳粉为原料，经杀菌、发酵后制成的pH值降低并添加各种益生菌的产品。

风味发酵乳是指生牛乳成分含80%以上，添加其他原料或食品添加剂制成。通常发酵乳味道欠佳，风味发酵乳是在这基础上添加一些果酱、白砂糖、燕麦、食品添加剂等，让儿童无形中摄入了添加糖及各类香精。

市售的酸奶产品类型通常都是风味发酵乳，因此挑选酸奶时要会看配料表，尽量选择生牛乳含量高，不添加或少添加其他成分，仅添加各种益生菌的酸奶。

注意，还有一种“酸奶”口味酸酸甜甜，很多小孩爱喝，但却并不是真正意义上的发酵乳，这些产品配料表主要成分是水、糖、益生菌、食品添加剂等，仅添加少量生牛乳，营养成分表里蛋白质及钙含量都很低，仔细看产品类型会发现这些均为乳味饮料，并不是牛奶，尽量少买。

3、核桃奶、草莓牛奶、巧克力牛奶有营养价值吗？

很多小孩不爱喝纯牛奶，更青睐于有甜味的牛奶。这些牛奶产品类型可能都是调制乳。

调制乳是指不低于80%的生牛乳或复原乳作为主要原料，添加其他食品或添加剂或营养强化剂的乳制品。

国家对调制乳的营养成分也有严格的标准，如蛋白质含量≥2.3g/100ml。调制乳也有一定营养价值，但是不如纯牛奶，且一般来说含糖量高，建议选择纯牛奶。如果选择调制乳，应注意看营养成分表，选择蛋白质含量高、钙含量高的，添加少的。

总结来说，选一款好牛奶分为两步：

第一步：看配料表

有且只有生牛乳＞生牛乳为主要原料的、添加剂少的。

第二步：看营养成分表

蛋白质含量高的，高钙低钠的。

儿童保健科·专家简介

邹时朴：儿童心理卫生科主任，主任医师，擅长营养喂养及营养障碍性疾病，儿童发育行为评估及发育行为障碍性疾病，生长发育，婴幼儿早期干预与早期发展综合指导。

钟霞：儿童保健科副主任、儿童心理卫生科副主任，副主任医师，擅长儿童保健常见病多发病诊治，儿童心理、发育行为、生长发育、营养喂养及早期发展综合指导。

李维君：临床营养科副主任，主任医师，擅长儿童保健常见病多发病诊治，儿童常见心理行为疾病诊治，小儿营养喂养指导及营养相关疾病的诊治，疾病患儿肠内肠外营养指导。

钟云莺：主任医师，擅长儿童保健常见病、多发病防治；儿童心理行为问题咨询指导；尤其在语言障碍、注意缺陷多动障碍、孤独症谱系障碍等疾病的诊治方面有丰富经验。

胡淑珍：主任医师，擅长儿童保健专业，具有丰富的儿童保健工作经验，全面熟练掌握儿童神经精神发育、体格发育、营养缺乏病、喂养困难及儿童感觉统合失调引起的儿童心理行为问题诊断治疗。

李守明：主任医师，擅长小儿常见疾病的诊治和儿童保健咨询，尤其在儿童食物过敏的诊断和治疗方面有丰富经验。

连惠红：副主任医师，擅长儿童保健常见病及多发病的诊治，以及营养、喂养以及生长发育指导。

罗蓉：副主任医师，擅长儿童营养与喂养指导，儿童生长发育，儿童生长发育常见问题诊治。

龚俊：副主任医师，擅长注意缺陷多动障碍，抽动障碍，孤独症谱系障碍，焦虑、抑郁、强迫性障碍等心理行为性疾病及儿童保健常见多发病的诊治。

注：出诊时间仅供参考，具体请以医院微信平台挂号排班为准。

关于纯牛奶营养成分和教你看配料表和营养成分表的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。