绿豆汤的作用与功效(别只知道喝绿豆汤了)

老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于绿豆汤的作用与功效和别只知道喝绿豆汤了的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享绿豆汤的作用与功效以及别只知道喝绿豆汤了的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文作者：高文莉，山西省中医院内分泌科医生

最近全国高温炎热，很多人都开始喝点绿豆汤来解暑。将绿豆煮沸5～10分钟，此时盛出的绿豆汤澄清碧绿，清热解暑的作用强，如果再加一些好搭档，让绿豆汤变得更丰富，功效也会更好。

薏米具有清热利湿、健脾开胃的功效，同时还能美白肌肤、减轻面部浮肿。将薏米和绿豆一同煮制，可以缓解暑热引发的水肿和脾胃不适。

桂圆肉口感鲜美，还能温补心脾、安神补血，在煮绿豆汤的过程中加入适量桂圆，可以让绿豆汤的香气更浓郁，同时也能增强其调理身体的功效。

绿豆汤有利咽降火的功效，加点薄荷效果会更好。建议先煮好绿豆汤，等待冷却的同时，将干薄荷洗净浸泡半小时，大火煮沸、冷却、过滤后，与绿豆汤混合即可。

莲子与绿豆搭配，清火解毒效果更佳，二者热量都很低，含有大量维生素、膳食纤维素、水分等，有助促进肠胃蠕动，加速体内毒素及废物代谢，具有一定减肥瘦身的作用。

南瓜有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功效，适量饮用南瓜绿豆汤，可在一定程度上起到增强体质、美容通便、降血脂的作用。

注意：煮绿豆汤不宜用铁锅，脾胃虚寒、孕期、体弱、痛风和正在服中药的人群慎用绿豆汤，一般人群每次饮用约300毫升即可，一周1～2次。

2023-07-07健康时报（第1998期）《绿豆汤加一物更消暑》（作者：高文莉）

如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。