缺钾吃什么好？这些食物赶紧吃起来

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卫生社团讲科普33期

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今天，广东卫生在线就和大家聊聊

钾是人体重要的无机阳离子之一，主要生理功能是维持细胞的正常代谢，维持细胞内液的渗透压和酸碱平衡，增加神经肌肉应激性，抑制心肌收缩功能。

血清中钾的浓度为3.5-5.5mmol/L。当血清钾低于3.5mmol/L时称为低血钾。钾主要来自于含钾的食物，经消化道吸收。

低血钾的危害有哪些？

一般先出现四肢软弱无力，后延及躯干和呼吸肌。严重者出现软瘫，腱反射减弱或消失，累及呼吸肌时致呼吸困难或窒息。

02消化道功能障碍

出现腹胀、恶心、呕吐、肠鸣音减弱或消失等肠麻痹症状。

03心脏功能异常

低钾可使心肌应激性减低，出现各种心律失常和传导阻滞，重症者发生阵发性房性或室性心动过速，甚至心室纤颤。缺钾还可加重洋地黄和锑剂中毒导致死亡。

04代谢性碱中毒

可出现头晕、躁动、昏迷、面部及四肢抽动、口周及手足麻木等碱中毒症状。

哪些情况需要补钾？

治疗各种原因引起的低钾血症

比如进食不足、呕吐、严重腹泻、应用排钾性利尿药、低钾性家族周期性麻痹、长期应用糖皮质激素和补充高渗葡萄糖后引起的低钾血症。

当患者因为进食很少、严重或慢性腹泻、长期服用肾上腺皮质激素、失钾性肾病、Bartter综合征等存在失钾情况，需预防性补充钾盐。

洋地黄中毒引起频发性、多源性早搏或快速心律失常

患有心血管疾病的朋友因持续服用利尿剂、降压药等药物之后，会造成排尿量增多，导致钾流失较大，发生低钾，进而有可能诱发心律失常加重病情！

一般采用口服补钾与静脉补钾。口服补钾直接方便，简单易行，维持时间长，90%可被肠道吸收，安全可靠。

口服补钾常选用10%氯化钾溶液口服，钾盐对胃肠道有较强的刺激性，部分患者难以耐受，可以稀释于饮料中在餐后服用，以减少刺激性。

奶类——各类调味乳奶；

肉类——家禽类、鱼和瘦肉、沙丁鱼等；

谷类——全谷类、小麦肧芽等；

豆类——黑豆、蚕豆、红豆、绿豆、大豆等；

水果类——香瓜、枣子、芒果、香蕉、蕃茄、龙眼等。

按中国疾病预防控制中心营养与食品安全所编写的《中国食物成分表》所示：

?香蕉每100g可食用部分含钾256mg

?鳄梨（牛油果）每100g可食用部分含钾599mg

?山楂（红果）每100g可食用部分含钾299mg

?鲜枣每100g可食用部分含钾375mg

?葡萄干每100g可食用部分含钾995mg

?黄豆每100g可食用部分含钾1503mg

?黑豆每100g可食用部分含钾1377mg

?红芸豆每100g可食用部分含钾1215mg

?蚕豆每100g可食用部分含钾1117mg

?白扁豆每100g可食用部分含钾1070mg

?红薯每100g可使用部分含钾694mg

特别鸣谢：广东省民营医院和卫生社团组织联合党委

医学指导｜梁颖聪广东省人民医院主治医师

作者｜程贵粉广东省人民医院CCU护师

编辑｜阿芒尹蓁责编｜张秀丽

供稿｜广东省护理学会

广东卫生在线全媒体团队出品

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