胡豆(蚕豆种植时间和方法)

各位老铁们好，相信很多人对胡豆都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于胡豆以及蚕豆种植时间和方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

蚕豆属于豆科野豌豆属一年生或越年生草本植物。蚕豆又叫南豆、胡豆、佛豆、罗汉豆、兰花豆、坚豆、大豆等名称。国内种植蚕豆历史很悠久，各地都有栽培，种植以长江以南为主。蚕豆营养丰富，用途广泛，可以作为粮食、饲料、蔬菜等多种用途。蚕豆含蛋白质25—35%，在食用豆类中仅次于大豆，蚕豆含有49%的淀粉，0.8%的脂肪，是高淀粉低脂肪、高蛋白质的豆类作物，赖氨酸和亮氨酸含量是小麦、玉米、马铃薯的3—8倍。嫩蚕豆米是富有营养的时令佳肴。

国内蚕豆产区分为秋播区和春播区，西南及长江流域等秋播区蚕豆在秋季播种，来年春夏季收获;西北等春播区蚕豆春季播种，当年秋季收获。蚕豆作为水稻、小麦和玉米等作物的良好前茬，在轮作或套作中占有重要地位，特别在稻田土壤培肥和病虫防控方面有着重要作用。一般在10月初至11月初播种完毕为宜，以避免蚕豆花期遭受低温霜冻危害。采用"蚕豆稻后免耕直播栽培技术"种植的蚕豆，最适播期为水稻收获后15—20天。

1、种植蚕豆要忌连作：农谚说“重麦不重豆”，这是因为蚕豆根瘤菌会在连作情况下分泌大量有机酸，影响根系生长发育，同时抑制根瘤菌自身繁殖和根际微生物的活动，造成蚕豆植株矮小，花荚减少，病虫严重，出来明显下降，因此要实行轮作。

2、选择好种植品种：蚕豆品种的选择，由栽培用途决定，作物蔬菜青豆栽培的，要选择大粒种，要求每100粒蚕豆种的重量在120克以上。如果是植物饲料、绿肥栽培的要选择分枝性强、生长迅速，鲜草产量高的小粒种（百粒种重小于70克）。

3、接种根瘤菌：要种好蚕豆必须在播种前接种根瘤菌种，根瘤菌可以固定空气中的氮气供给蚕豆的营养。特别对没有种植过蚕豆的地块，补充根瘤菌能够尽早结瘤、多结瘤。接种根瘤菌一是利用种植过蚕豆的表土，每亩撒150公斤。二是利用根瘤菌剂200克加水拌20公斤蚕豆种。三是每亩用根瘤菌肥250克，加细泥土混合均匀后穴施。

4、整地：南方地区种植蚕豆大多数选择水稻田种植，一般是在水稻的蜡熟期，开好背沟、边沟、十字沟进行排水。播种前要开厢整地，厢宽170—200厘米，沟宽33厘米，沟深25厘米，然后再细碎整平、播种。如果不翻耕，只开厢，实行撬窝播谷桩豆，我家乡就是采取这种种植方法种植。

5、保证播种植株数量，要保证蚕豆的产量，必须保证一定的基本苗数，争取有效分枝多、结荚多和百粒重大。一般大粒种每亩基本苗要达到1—1.5万株，中粒种1.4—1.7万株，小粒种在2万株左右。因此，播种的行距40—50厘米，窝距27—30厘米，每窝播种2—3粒，大粒种少，小粒种多。

6、田间管理：主要是施肥，蚕豆根瘤菌可以固定空气中的氮，提供部分氮素供植株生长，但是还有三分之一的氮素必须从土壤中吸收，因此要施好肥料，一般每亩施500公斤腐熟的农家肥和25公斤磷肥。蚕豆生长期可以结合抗旱，每亩施清粪水500公斤，以后根据蚕豆的生长情况和实际条件，补充适量的磷、钾肥，有利于提高结荚数和籽粒重量。

关于本次胡豆和蚕豆种植时间和方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。