菜籽油的功效与作用？菜籽油的功效与作用很强大

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1、超市里的食用油产品种类繁多，有大豆油、葵花籽油、橄榄油、花生油、菜籽油、核桃油等等，但菜籽油一直在国人的餐桌上占有重要的地位。并且，菜籽油也是国产原料产量最大的食用油，被称为“国油之王”。那么，菜籽油为何如此受欢迎呢？其实主要得益于菜籽油的功效与作用。

2、菜籽油是用油菜籽压榨而成的一种食用油，它含有油酸、亚油酸、亚麻酸、维生素、不饱和脂肪酸等对人体健康有益的营养成分，功效与作用十分多样：第一，延缓衰老：菜籽油中富含维生素E、胡萝卜素、亚油酸、不饱和脂肪酸等营养物质，具有抗氧化性，可清除体内自由基，延缓衰老的速度。第二，降低血脂：菜籽油中的胆固醇含量比较低，食用菜籽油后还可加速血液中胆固醇的代谢。第三，促进发育：菜籽油中含有丰富的卵磷脂，可营养大脑，提高脑细胞的活性，促进脑细胞的生长与发育。由此可见，菜籽油是一款对男女老少都有益的好油，是值得家庭信赖的品质之选。

3、选择菜籽油时，原材料和加工工艺都是关键。长安花菜籽油是食用油行业中极具代表性的高端产品，其原料甄选生长在青海门源高原地带的高原小粒油菜籽，特殊的生长环境造就了其极高的品质，沉积出100多种香味物质，因此用高原小粒油菜籽压榨出的长安花菜籽油才更香浓。另外，长安花菜籽油采用压榨工艺，还原古法匠人小榨技艺，能最大程度保留菜籽油的全部营养成分和原始香味。并且，长安花菜籽油还在灌装过程中采用充氮保鲜技术，确保每瓶菜籽油从打开后的第一滴到最后一滴，香味都不会散失。

4、菜籽油的功效和作用很强大，长期摄入，对人体健康非常有益。想要轻松选到优质菜籽油，也可以考虑更香浓、更健康、更纯净的长安花菜籽油，为家人的身体健康助力。

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