野芫荽，不一样的野生香菜

大家好，野芫荽相信很多的网友都不是很明白，包括不一样的野生香菜也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于野芫荽和不一样的野生香菜的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

1、阿佤芫荽学名叫刺芹，是一种生长在路边及田间地头的野生蔬菜，食用部位是嫩茎叶,有特殊香味,可做菜食,也可煲汤,更多是作调料。同时阿佤芫荽也是云南傣族、景颇族、拉祜族、佤族等民族喜欢食用的香料菜，好多民族菜肴中都离不了缅芫荽。除了做香料缅芫荽还是一味草药，既有疏风散寒、引气消滞的功效，可治风寒感冒、胃寒呃逆、跌打肿痛、急性传染性肝炎等疾病

2、阿佤芫荽：又名野芫荽、缅芫荽、阿佤芫荽、假芫荽、节节花、野香草、假香荽、香菜，主要分布于广东、广西及云南南部的德宏、临沧、西双版纳等热带、亚热带地区。

3、常生长于肥沃阴潮的草坪、沟埂边、竹林下。据分析每100g可食部分含胡萝卜素1．44mg、维生素B20．22mg、维生素C33mg。刺芫荽喜温耐热，对土壤的适应性较强。在有机质丰富的壤土上生长健壮，但食用时刺芫荽具有的特殊香味较淡；在较贫瘠的壤土上生长势弱，但采收后食用时其本身具有的香味又较浓，适宜的土壤pH值在5．5～6．5左右。

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