香油保质期？教你识别好香油

大家好，香油保质期相信很多的网友都不是很明白，包括教你识别好香油也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于香油保质期和教你识别好香油的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

1、香油又称芝麻油、麻油，是从芝麻中提取出来的油脂。

2、哪种香油更好？

3、香油制作工艺有两种，一种是机榨香油，一种是传统的小磨香油。如果从营养价值上来说，应该是小磨香油营养价值更高一点，因为小磨香油是用传统的水代法，制作温度一般为几十度，能很好的保证了芝麻里营养成份不被破坏和流失；而机榨香油是在高温下制取的，温度达到两百多度，营养成份流失要比传统小磨香油更多，而且机榨香油在高温下香味挥发的更大，所以机榨香油香味冲一点，而小磨香油香味绵长。

4、怎么鉴别真假香油？

5、芝麻现在批发价大概8块钱一斤，两斤半芝麻才能出一斤香油，所以一斤纯香油成本在二十多块钱。这其中的利润就导致了市场上香油的掺假现象；其实市场上假香油已经不多了，尤其是大超市销售的香油，99%都没有问题，有的香油吃着感觉不香并不一定是掺假了，可能就是机榨香油。鉴别方法还是传统的水试法即可：用筷子蘸一滴香油滴到平静的凉水面上，纯香油会呈现出无色透明的薄薄的大油花。掺假香油的油花小而厚，且不易扩散。经验证此法在区分纯香油与调和香油时，水温有决定性作用，凉水两者都不散，无法区分；温水两者都散开，但油花形状与大小不一致。

6、香油有多久保质期？

7、香油一般保质期有一年半，小磨香油两年都没问题，在古代，根本没有保质期这种说法，大家闻一下尝一下，没问题就照样食用。

8、香油在三国时期就已经有了哦，南北朝时期，人们餐桌上已经随处可见它的身影。

9、小编有话说：我们不能人云亦云，当出现问题时，我们应该冷静下来，而不能自乱阵脚，这就需要我们自己储备有足够的健康常识。更多健康小常识，欢迎关注。

关于本次香油保质期和教你识别好香油的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。