驴肉的功效与作用 驴肉的药用价值

大家好，驴肉的功效与作用相信很多的网友都不是很明白，包括驴肉的药用价值也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于驴肉的功效与作用和驴肉的药用价值的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

【形态】体形如马而较小，头大，眼圆，耳长，面部平直，头颈高扬，颈部较宽厚，肌肉结实，霞毛稀少，四肢粗短，蹄质坚硬，尾基部粗而末梢细，体形成横的长方形。毛色有黑色、栗色、灰色３种，背部及四肢外侧、面颊部如同身色，唯颈背部有１条短的深色横纹，有明显的白色嘴圈，耳麝背面如同身色，内面色较浅，尖端色较深，几呈黑褐色，腹部及四肢内侧均为白色。

【习性】产区多在海拔800-3500米的高原山区和丘陵地区，适应温差大，比较潮湿，土壤疥薄，植被稀疏的高原生态环境。一般艺2.5岁即能配种繁殖，３年２胎，一生通常产驹７一８匹，少数可达10-15匹。

【分布】云南各地都有饲养。中国分布较广，以河南、山东、河北、云南等省饲养较普遍。

【药材】皮熬制成的胶人药．为著名阿胶或驴皮胶。此外毛、头、肉、乳、骨、脂、蹄、阴茎（驴鞭）均可入药。

【采制】阿胶：全年均可加工。将驴皮置水中浸泡，每天换水１一２次，至能刮毛时取出，刮去毛，切成小块，再用清水洗净，放入沸水中煮约１５分钟，至皮卷起时，将水去掉，另换清水，用强火煎熬，随时添水，煮约１５一１６小时后取浓汁，加水再煮，如此反复５一６次，直至大部分胶质都已溶出为止。将所得液汁用细铜筛过滤．滤液中加人少量白矾粉搅拌，静置数小时，待杂质沉淀后，取出上层熔液加热浓缩。在出胶前２小时加入矫臭剂和矫味剂（１０0０干克驴皮加黄酒７．５干克及砂糖１５干克），出胶前半小时加人豆油（1000干克驴皮加豆油１５干克）．以降低胶的粘性，至用铲挑取粘成一团不再落人锅中时即可出胶，放于衬有铅皮的木盘中，铅皮上预先涂搽豆油以免粘连，待胶凝固，取出，切成小块，置网架晒晾，每隔２一３天翻动１次，至外皮发硬为止。然后放人木箱中５一６天，使其胶心水分透出，胶面回软再取出摊晾，再按上法反复处理2-3次，至胶片干透为止。阴茎：全年均可采制。雄驴杀死后，割取其阴茎及翠丸，剔出残肉及油脂，洗净，悬挂于通风处阴干或晒干。

【性味】毛：辛、涩，平。头：甘、酸、微苦，平。骨：咸、涩，平。脂：辛、涩，平。蹄：咸、酸、苦，平。阿胶：甘，平。肉：甘、酸，平。乳：甘，寒阴茎：甘、咸，温。

【药理】大量抽血造成犬失血性贫血后，用阿胶溶液灌胃（３０克／天，共１０天），其红细胞和血红蛋白增加的速度比对照组快。此外，阿胶能改善动物体内钙平衡，增加动物对钙的吸收和在体内的储留。还具有防治进行性肌营养障碍症和升压的作用。

【功能主治】阿胶有滋阴补血、润肺、止血、安胎的功能；主治血虚、眩晕心悸、肌萎无力、心烦不眠、虚风内动、肺燥咳嗽、疹嗽咯血、吐血、蛆血、便血、妇女月经不调、崩中、胎漏。驴肉有补血、益气的功能；主治劳损、风眩、心烦、愁忧不乐、心神不宁。毛有祛风止痛的功能；主治头中一切风。头有平肝潜阳、祛风、利湿生津的功能；主治中风头眩、心肺浮热、手足无力、筋骨烦疼、言语似涩、一身动摇、头风、风屑、消渴、黄疽。乳有清热镇惊、解毒、疏风利湿、行气止渴的功能；主治心热风痈、小儿惊痈、小儿热惊、蜘蛛咬伤、小儿热毒、风疾、黄疽、气郁、消渴。骨有壮骨祛风、生津止渴的功能：主治历节风、消渴。脂有祛风解毒、敛气止咳的功能；主治恶疮、疥、风肿、咳逆上气。蹄有祛风解毒、除湿的功能；主治肾脏风毒、下注生疮、痈疽、疟疾。阴茎有益肾壮阳、健骨强筋的功能；主治血虚气乏、’肾虚体弱、骨结核、骨髓炎及筋骨酸痛、肾囊现冷、阳痿。

【用法与用量】阿胶：内服，黄酒或开水烨化，４．５一９克；或人丸、散。毛：内服，煎汤，４一６克。头：内服，煮服，６一９克。肉：内服，煎汤，６一９克。乳：内服，热饮。骨：内服，煎汤，３０一９０克。脂：内服，煎汤，６一９克。蹄：内服，研末人丸、散。阴茎：内服，煎汤，９一１２克；或人丸剂。

（１）贫血：驴皮胶（溶化）、当归各，克，熟地１５克，水煎服；或用驴皮胶９克洋化冲服，每日服３次。

（２）月经不调、功能性子宫出血：阿胶（溶化）、白芍各９克，艾叶、当归、川芍各6克，熟地１２克，水煎服，每日服１剂。

（３）妊娠胎动、下血：阿胶、艾叶、葱白各６克，水煎服，每日服２次。

（4）便血：阿胶９克、蒲黄６克、生地１５克，水煎服，每日服１次，或分２次服。

（５）肾虚体弱：驴鞭１个，白水煮烂，匀２次吃。

（６）乳汁不足：生黄茂３１克，王不留行１５克，加水３干克，煎至２干克，去药渣，用此汤将驴鞭煮熟，吃驴鞭，饮汤。

（７）骨结核、骨髓炎：驴鞭１个，白水煮熟，匀２次吃。

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