鲈鱼图片(孔雀开屏清蒸鲈鱼)

各位老铁们好，相信很多人对鲈鱼图片都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于鲈鱼图片以及孔雀开屏清蒸鲈鱼的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

做这道孔雀开屏鱼，最好选用鲈鱼，刺少，这道孔雀开屏鱼，味道鲜美，颜值超高，寓意也好，寓意来年有头有尾，连年有鱼

1、食材全部准备好，鱼，刮掉鱼鳞去内脏去腮剪去鱼鳍之后，清洗干净，葱姜切丝，小米辣、线椒斜面切圈备用把鱼头先剁去，鱼肚子先每隔8mm左右划开一个子，肚子一侧不要划开然后用刀稳准狠的切下去，如果做不到的，此时，厨房神器“剪刀”就可以上场了，用剪刀沿着划开的口子剪断，注意不要剪到鱼肚!全部切完，最后再切掉鱼尾

2、给鱼身上撒上盐，倒上料酒，温柔的给鱼做个全身全身spa，然后给切口处塞入葱姜丝，腌制15分钟

3、准备一个蒸盘，底部码上葱姜丝，把腌制好的鱼，摆在盘子上，凹好造型

5、鱼蒸好端出来，把蒸出来的水倒掉，在鱼身上摆上小米辣、线椒装饰，鱼头部位撒上小香葱，淋上蒸鱼豉油

6、起锅烧油，油热浇到鱼身上，发出滋滋的声音，这道孔雀开屏鱼就完成了

鲈鱼味甘、性平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。

鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。

铜能保护心脏，维持神经系统的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。

补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用。

根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。

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