黄花菜的功效与作用(不妨多吃黄花菜)

本篇文章给大家谈谈黄花菜的功效与作用，以及不妨多吃黄花菜对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

1、随着生活节奏的加快和竞争压力的增大，焦虑、抑郁、失眠已经成为困扰中青年人群的一大问题。除了自我调整、药物治疗之外，在食疗上我们也可以大有作为。

2、早在曹操的《短歌行》里面就有“何以解忧，唯有杜康”的诗句，可谓是古人尝试针对焦虑、忧愁进行饮食干预的写照。然而效果如何呢？最终得出的结论是“借酒浇愁愁更愁”，看来此路不通！

3、与曹操生活在同一时代的竹林七贤之一的嵇康有一本书叫做《养性论》，可惜原著已经失传，只在其他著作中留下了被引用的只言片语，其中就有“合欢蠲忿，萱草忘忧”的记载，并被后世本草广泛引用。《博物志》也记载“萱草，食之令人好欢乐，忘优思，故曰忘忧草”。《诗经》云∶焉得谖草？言树之背。谓忧思不能自遣，故欲树此草，玩味以忘忧也。这里的萱草实际上就是我们熟知的黄花菜。

4、萱草，又名忘忧草、金针菜、黄花菜，是一种传统的药食两用佳品。以花和根入药，萱草花（即黄花菜）性味甘、凉，具有清热利湿、疏肝解郁、养心除烦的功效。用于治疗湿热下注、优思焦虑、心烦易怒、失眠多梦等。萱草根甘、寒，具有清热解毒、利水消肿、消痈排脓的作用，还可以用来通乳。正哥小的时候家里养的猪生仔之后，家人都会挖一些萱草根煮水和猪食，可以帮助通乳及预防乳腺炎发生。

5、新鲜的黄花菜含有秋水仙碱，量大容易导致人腹泻，所以一般都是晒干了再去食用，这也是市场上很难见到新鲜黄花菜的原因。但是也并非一无是处，对于痛风发作的患者而言，黄花菜里面的秋水仙碱不啻于是一味良药。因此，对于痛风的患者，也建议多食用黄花菜。

6、如果您还在受失眠、焦虑、痛风的困扰，还等什么呢？赶快行动吧，不要等到黄花菜都凉了

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