黄花菜的功效，黄花菜有大妙用

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1、文县黄花菜生长在高楼山，四周苍松翠柏，植被颇为丰茂，抬头四顾，随处都是秀丽景色。来自如此“仙境”，自然不凡，香味浓郁，味道清香、鲜嫩，营养价值也是颇高，被视作“席上珍品”。

2、黄花菜，又名金针菜、柠檬萱草，属百合目，百合科多年生草本植物，根近肉质，中下部常有纺锤状膨大。花葶长短不一，花梗较短，花多朵，花被淡黄色、橘红色、黑紫色;蒴果钝三棱状椭圆形，花果期5-9月。其性味甘凉，有止血、消炎、清热、利湿等功效，含有丰富的花粉、糖、蛋白质、维生素C、钙、脂肪、胡萝卜素、氨基酸等人体所必须的养分。

3、黄花菜味道不错，并且营养丰富，也是少有的廉价补品！黄花菜还有较好的健脑，抗衰老功效，是因其含有丰富的卵磷脂，这种物质是机体中许多细胞，特别是大脑细胞的组成成分，对增强和改善大脑功能有重要作用，同时能清除动脉内的沉积物，对注意力不集中、记忆力减退、脑动脉阻塞等症状有特殊疗效，故人们称之为“健脑菜”。

4、食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙

5、具体做法如下：将新鲜的黄花菜清洗干净

6、接着加入1茶匙食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，然后翻炒均匀即可出锅！

关于黄花菜的功效，黄花菜有大妙用的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。