黑米的功效，黑米到底有什么营养价值

大家好，今天给各位分享黑米的功效的一些知识，其中也会对黑米到底有什么营养价值进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

1、黑米，不得不说是一种太普通不过的谷物品种了，在我国的食用历史非常之悠久，外形细又长，颜色黑而透亮，作为现如今建议您常吃的一种粗杂粮，吃可以，但要了解如何吃会更加靠谱？

2、黑米，可以说是一种营养比较丰富的谷物食品，相比之下，它的营养全面程度要比普通的大米高71%左右；无论是碳水化合物还是蛋白质的含量，都可圈可点；除了这些基本物质，矿物质锌、B族维生素、膳食纤维等含量也都非常丰富。

3、补充能量物质：

4、既然含有一定量的碳水化合物和蛋白质，那在摄入身体之后就可以不错的提供能量，这样一来就可以为每天的生命活动（学习）提供相应的能量物质。

5、促进肠道代谢，预防便秘的发生：

6、黑米当中含有丰富的纤维素类物质，经常适量摄入可以很不错的促进肠道的代谢，促进大便的排出；另外可以保护肠道，预防便秘、结肠癌等肠道疾病的发生。

7、维持好的心情：

8、B族维生素中有一种物质叫做“谷维素”，对于抑郁症问题有一定的抑制作用，从而经常吃黑米就可以很好的帮您促进美好心情的形成。

9、对皮肤也存在积极作用：

10、既然黑米中含有丰富的B族维生素，那经常摄入也可以不错的维持皮肤的正常功能和健康，预防口腔溃疡等问题的出现。

11、购买黑米，建议您也要适当挑选；光泽度较好。米粒比较饱满、碎米较少、不存在杂质和虫蛀的是优质的黑米；另外，避免黑米出现霉变现象，请您挑选黑米的时候适当闻气味，如果有霉变则不建议购买。避免黄曲霉毒素等有毒物质的侵袭。

12、另外，购买黑米请拒绝染色黑米，染色黑米的内部颜色相对不纯正，刮掉外表皮后可以细心分辨。

13、首先，淘洗黑米请不要用热水和流水进行反复冲洗，减少营养物质的流失；

14、其次，最大程度减少用水量和淘米的次数，主要以去除“泥沙”为标准；

15、最后，淘米之前不建议您浸泡，淘米次数不建议超过3次，熬煮黑米饭时请不要加碱，减少营养物质的流失。

16、有一类人群不建议吃黑米，就是对黑米本身存在过敏的人群，避免出现各类过敏症状；其次，存在高血糖、胃肠相关疾病的人群应该限量、限时食用。

17、健康吃黑米，这些事情您应该知道。

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关于黑米的功效和黑米到底有什么营养价值的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。