药酒又叫什么，什么叫药酒

药酒是以白酒或米酒为主要原料，加入药用成分制成的酒。药酒是酒与中药相结合的保健品，具有调节人体功能、增进健康的作用。

药酒历史悠久，现存最古老的中医著作《黄帝内经·素问》中就有用药酒治病的记载，其中包括东汉著名作家，被后人尊为医圣张仲景医生记载：药酒红蓝花酒、麻黄酒《金匾要略》 至于如何煎剂，被后世尊为药王的唐代医家孙思茂全面论述了配制和制作方法。他的《应急干金基本方》解释了如何服用药酒。

明代著名医学家李时珍在《本草纲目》中列出了69种药酒及其功效。例如，地精酒可以补虚、强筋骨、通血管、治疗腹痛。我的头发变白了。天敌根酒强筋骨，治瘘痹，补虚损，除慢性疟疾。当归酒调和血脉、强筋骨、止痛调经。枸杞酒有补虚损、益精气、祛风寒、壮阳、止泪、强腰腿的功效。

人参酒可以补充元气，治疗各种虚证疾病。茯苓酒治逆风眩晕，暖臀膝，治五痛七伤。 菊花酒可治头风、明目、听力、消瘘。黄精酒强筋骨、填精。竹叶酒可治疗各种风热病，净化心灵，放松心情。鹿茸酒可治疗阳虚阳痿、小便频数、乏力等。

药酒的制作方法多为浸渍法，俗称浸渍药酒。古代药酒主要以黄酒为基酒酿造，现代药酒则主要以白酒为基酒酿造。现代药酒的生产不再是“泡剂”，而是采用现代提取技术提取药用原料的活性成分，并与基酒科学调配。现代药酒属于保健食品范畴。

（来源：《国酒》）

版权声明：本文转载于网络，版权归作者所有。如有侵权，请联系本站编辑删除。