漳平水仙茶属于什么茶，漳平水仙到底是什么茶

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1、漳平水仙到底是什么茶#漳平水仙#\u0002

2、第一次听说漳平水仙茶的朋友，一定会有这样的疑问——漳平水仙到底是什么茶，水仙花茶吗？水仙花或叶做的茶吗？有水仙花香的茶吗？今天，咱们就来好好介绍一下，漳平水仙到底是什么茶。

3、漳平水仙，其实是正儿八经的乌龙茶，而且是世界上唯一的紧压乌龙茶。名头很大吧，其实就是唯一一款把乌龙茶做成茶饼的乌龙茶。至于为什么做成茶饼，这个就要追溯到漳平水仙早期便于运输的因素。漳平水仙茶饼外面由一张白纸包裹，这也是漳平水仙的一大特色，而且这样不但卫生，也显得文化气息十足。

4、既然是乌龙茶，那么漳平水仙又和其他乌龙茶的做法有什么联系和区别呢？漳平水仙的做法是介于闽北乌龙和闽南乌龙之间，充分结合了闽南闽北乌龙茶特色。在制作工艺上，漳平水仙要经过采摘——晒青——做青——杀青——揉捻——拣剔——造型——烘焙八个步骤，相对来说，漳平水仙的做青较其他乌龙茶重，形成了漳平水仙独特的滋味。由于漳平水仙发酵较足，所以并不伤胃。

5、再来说说漳平水仙的内质（色香味形），优质的漳平水仙，香气上，花香显，清幽似兰花香或桂花香、馥郁持久；滋味上，浓厚甘爽、润滑爽口、回甘持久；汤色上，金黄明亮或橙黄明亮；多泡之后，叶底饱满肥厚，转色明显，呈绿叶红镶边状。这也是优质的漳平水仙的最为直观的评价标准。

6、如今，漳平水仙已成为中国传统名茶，成为乌龙茶中一款最为特色的品种。但是漳平水仙依旧还是小众茶，并不被很多人所了解。曾有一个淘宝的客户在喝过我们家的水仙茶后，给我们很高的评价，同时也给了我们很大的期望，期望我们能让更多人喝到漳平水仙。

7、作为一家产销一体，拥有SC证的茶叶企业，昌茗茶业将坚持“用心做好茶”的理念，把最优质、最有心意的漳平水仙带给更多茶友，也希望同所有漳平的茶人一道努力，把漳平水仙这一品牌推广出去。

文章到此结束，如果本次分享的漳平水仙茶属于什么茶和漳平水仙到底是什么茶的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！