芋头功效与作用营养，芋头的功效与作用吃法大全

芋头是一种高营养食品，含有碳水化合物、蛋白质、维生素、矿物质、膳食纤维等多种营养成分。主要含有钾、钙、镁、锌、磷、铁、硒、铜、锰等，能有效补充人体内的各种营养素，使其成为补钙食品。此外，芋头还含有丰富的淀粉、维生素A、维生素C、维生素E等，对人体健康有积极的保健作用。

2、芋头的好处

1、促进消化：芋头富含纤维，能有效促进消化，调节胃肠道，帮助排除体内毒素，改善消化不良症状。

2、降低血压：芋头含有大量的钾，可以有效控制血压，降低患高血压的风险。

3、降低患癌症的风险：芋头含有丰富的抗氧化剂，可以抑制自由基的产生，降低癌症的发病率。

4、增强免疫力：芋头含有丰富的维生素C，能增强人体免疫力，促进身体健康成长。

3. 芋头的制作方法

1、炒芋头：芋头去皮切片，加入油、盐、葱花、蒜末、香菜等调料，炒至酥脆。

2、芋头糕：将芋头去皮切碎，加入面粉、糖、鸡蛋、植物油、盐等调料，搅拌均匀，烘烤芋泥，制成芋头糕。

3、芋头煎饼：芋头去皮切碎，加入植物油、葱花、盐等调味料，搅拌均匀，将芋头面团擀成饼状，入油锅煎熟。

4、芋头汤：将芋头去皮切碎，锅内加入鸡肉、植物油、淀粉、葱花、盐等调味料，加适量水浸泡煮成，即成芋头汤。你可以享受它。

摘要：芋头是一种营养丰富的食物，可以补钙、促进消化、降低血压、降低癌症风险、增强免疫力。芋头是一种美味又非常健康的食品，可以做成炒菜、芋头糕、芋头饼、芋头汤等。

芋头是一种营养丰富的食物，可以补钙、促进消化、降低血压、降低癌症风险、增强免疫力。味道鲜美，可制成炒菜、芋头糕、芋头煎饼、芋头汤等。这是一种健康食品。芋头的营养价值和功效使它成为一种美味又健康的食物，所以你一定要尝试一下并推荐给大家。