山药鸡汤怎么做好吃又营养，山药鸡汤的做法大全家常窍门

健康百科行业新文章今天给大家介绍一下美味又健康的菜谱——美味鸡汤。这汤是怎么做的呢？它有什么样的营养价值和功效呢？以及如何正确食用呢？让我们一起探索吧！

什么是山药鸡汤

山药鸡汤，顾名思义，就是用山药和鸡肉炖成的汤。作为具有保健功效的汤品，受到很多人的喜爱。那么它到底有什么作用呢？正确的吃法是怎样的呢？

一、托罗罗鸡汤的功效

首先，山药鸡汤有补益气血的功效。山药含有丰富的维生素C和B族维生素，能有效促进血液循环，提高免疫力。鸡肉含有丰富的蛋白质和铁质，可以补充身体所需的营养。因此，经常食用山药和鸡汤可以改善贫血、气虚等身体状况。

其次，山药鸡汤还有滋阴润肺的功效。山药含有丰富的粘液和淀粉，具有润肺、止咳、祛肺痰的作用。鸡肉具有滋阴润燥、益气滋阴的功效。因此，秋冬季节多食用山药和鸡汤，可以有效预防和缓解咳嗽、干咳等症状。

最后，山药鸡汤还具有美容养颜的功效。山药含有丰富的蛋白质和维生素E，能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。鸡肉含有胶原蛋白，有助于保持皮肤弹性。因此，经常食用山药和鸡汤可以保持皮肤健康，延缓衰老。

2、山药鸡汤怎么吃

要想享受到山药鸡汤的功效，正确的吃法非常重要。

首先，选择新鲜的食材。选择表面光滑、无斑点的山药，使用前将其剥皮。最好选择去皮、去毛的新鲜鸡肉。

接下来，你需要让煮的时间足够长。将山药和鸡肉放入锅中，煮至少2小时，以确保营养成分充分提取。

山药鸡汤的营养价值

1、山药鸡汤营养价值总结

山药鸡汤是一道传统美食，营养丰富，强身健体。主要以山药、鸡肉等食材制成，具有滋补身体、益气血、健脾胃的功效。下面详细了解一下山药鸡汤的营养价值。

2、富含蛋白质

山药鸡汤的主要原料鸡肉和山药都是优质蛋白质的来源，是人体组织的重要组成部分，对健康至关重要。每100克山药鸡汤含蛋白质约15克，可满足人体日常需要量的一半以上。

3、富含维生素

山药鸡汤还含有多种维生素，其中以维生素B和维生素C最为丰富。这些维生素对于促进新陈代谢、增强免疫力、保护神经系统具有重要作用。

4、补血、益气

山药鸡汤也是营养佳品，因为山药和鸡肉都有补血益气的功效。对于改善贫血、疲劳、精神不振等状况非常有效。

5、健脾和胃

山药鸡汤中的山药健脾胃，增强消化功能。具有极佳的调理作用，可改善消化不良、食欲不振等症状。

6、润肺止咳。

在山药鸡汤中加入适量的枸杞和山药，可以润肺止咳。对于改善气虚引起的慢性咳嗽、久咳等症状有很大作用。

7. 合格人员

山药鸡汤具有滋补身体、补益气血的功效，因此适合体力低下、气血不足、营养不良的人饮用。尤其是女性朋友，在经期和产后可以多喝山药和鸡汤来保持身材。

八、注意事项

山药鸡汤的好处有很多，但并不适合所有人。感冒、发烧、腹泻等疾病时不要喝山药鸡汤。另外，对山药过敏的人食用时要小心。

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山药鸡汤的功效与作用

1、增强免疫力：山药、鸡汤中所含的维生素B、维生素C、铁、锌等营养成分丰富，可提高机体免疫力，可增强抵抗力，提高抵抗力。并防止损坏。感冒和其他疾病。

2、强身补血：山药能补脾、胃、气血，鸡肉富含铁质和蛋白质，能有效补血。适合体力下降、贫血、月经不调的人食用。

3、润肺止咳：山药具有润肺止咳的功效，对慢性咳嗽和支气管炎等呼吸道疾病有一定的缓解作用。鸡肉有滋阴润肺的作用。将两者结合起来会给你带来更好的结果。

4、改善消化功能：山药富含粘液、淀粉酶等促进胃肠蠕动、改善消化功能的物质。鸡肉补中益气、健脾开胃、缓解胃部不适。

5、降血压：山药中含有一种叫山药皂甙的物质，能有效降低血压。鸡肉中含有丰富的钾，有助于平衡体内钠和钾，降低血压。

6、预防骨质疏松：山药含有丰富的钙和维生素D，促进钙的吸收利用，预防骨质疏松。鸡肉富含胶原蛋白和磷，也有助于保护骨骼健康。

7、抗疲劳：山药含有多种氨基酸和多糖，能提高人体抗氧化能力，延缓人体衰老。鸡肉含有丰富的优质蛋白质，可以为身体提供所需的能量，防止疲劳。

8、促进睡眠：山药中含有一种叫做-氨基丁酸的物质，可以促进大脑中多巴胺的合成，有助于改善睡眠质量。鸡肉含有丰富的色氨酸和维生素B6，也可以帮助睡眠。

9、预防心血管疾病：山药含有丰富的膳食纤维和多种维生素，可降低血脂、血糖和胆固醇，从而预防心血管疾病。鸡肉还有益于心血管健康，因为它富含不饱和脂肪酸且胆固醇含量低。

10、改善肤质：山药具有抗氧化作用，并富含维生素E和维生素C，可改善肤质。鸡肉中含有胶原蛋白、硒等有益于美容养颜的营养成分。

如何制作山药鸡汤

想要拥有健康的身体，除了运动之外，饮食也很重要。在健康百科行业，山药鸡汤被誉为极好的营养食品，不仅营养价值高，还能提高人体免疫力。那么如何才能做出这道美味又健康的美味鸡汤呢？这里有一些小窍门。

1.准备好材料。首先，准备新鲜的山药和鸡肉。最好选择土鸡或乌鸡，营养价值高。还需要姜、葱、盐等其他调味料。

2. 做汤底。将鸡肉洗净，切块，锅中加水，煮沸，除去浮沫。接下来，加入一些姜片和葱，以及少许盐调味。减少热量并煮约1 小时。

3、加入山药：汤底煮香后，将切好的山药加入锅中，继续煮。山药的煮时间不要太长，10分钟左右。

4、调料：如果喜欢清淡一点的汤味，可以在加入山药的同时加一点清酒或米酒。您还可以根据个人喜好添加其他调味料，例如枸杞或红枣。

5、煮至浓稠：等汤里的山药变软后，可以根据自己的口味选择继续煮或不煮。如果你想让汤更浓稠，就把火调低，继续煮。

6.从锅中取出即可享用。最后将煮好的山药鸡汤倒入碗中，撒上葱花和胡椒粉即可。美味又营养的山药鸡汤就做好了！

山药鸡汤的食用方法及注意事项

1. 如何服务

首先，准备新鲜的山药和鸡肉。将山药去皮切成小块，鸡肉洗净切成合适的大小。接下来，将两者放在同一锅中，加入适量的水，用大火煮沸，然后转小火煮2-3小时。如果喜欢口感浓稠的，最后可以加入适量的米醋。

2、注意事项

虽然山药鸡汤有很多好处，但也有一些人群需要谨慎摄入。首先，脾胃虚弱、消化功能弱的人不宜过多食用。其次，体内水分多、容易积痰的人建议少量食用，甚至孕妇和儿童也建议不要食用。我们建议咨询您的医生。请在指导下合理饮食。

3. 搭配建议

您也可以将磨碎的鸡汤与其他成分一起煮，以充分发挥其功效。比如加入枸杞、大枣、黄芪等中药材会增加补血滋阴的功效，加入蘑菇、香菇等食材会增加汤的风味。

山药鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美、好处多多的汤品。不仅能滋补身体，还能提高免疫力、改善消化系统、促进血液循环。制作方法非常简单，只需准备好山药、鸡肉等材料，在家就能享用美味的山药鸡汤。但是，请记住，为了获得更好的效果，您在进食时需要控制份量，并应将其与正确的蔬菜和全谷物结合起来。作为小编，我也很喜欢这个汤，也经常在家做，和家人一起享用。最后，希望所有阅读本文的读者能够通过使用山药鸡汤为改善健康做出贡献。如果您想了解更多营养食谱和健康生活，请关注我们的网站。谢谢大家！