乌梅汤最佳配方和功效(乌梅汤最正宗的熬制方法)

各位老铁们好，相信很多人对乌梅汤最佳配方和功效都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于乌梅汤最佳配方和功效以及乌梅汤最正宗的熬制方法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

炎热的夏季，人们都想降温消暑，乌梅汤可谓是一款老少皆宜常用的消暑必备之品。下面介绍一款常用的乌梅汤的熬制和饮用注意事项。

乌梅100克，山楂110克，甘草5克，桂花5克，冰糖适量。

将乌梅、山楂、甘草等等清洗干净。在锅内加入适量清水，在水中浸泡大约30分钟。将乌梅，山楂，甘草三种中药饮片浸透，呈现一定的松散状态，这样便于有效成分熬出。

在砂锅中加入大约1500克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅里，用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，这时放入桂花，一起熬制。

温馨提醒：没有砂锅可以用全钢的不锈钢锅代替，但记住一定不能用铁锅熬制，因为铁和乌梅含的枸缘酸和鞣质起反应，对身体不利。

往锅里加入适量冰糖（根据个人口味酌情放置，糖尿病患者忌食糖），然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，待开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入瓷质容器内，慢慢冷却。

待乌梅汤的温度冷却到大约36℃，也就是同人体的温度相当时就可饮用了。

一次没有饮用完，剩下的乌梅汤可以放入冰箱内进行冷藏保存。但注意再次饮用时，应该加热后再喝。

中医认为，酸梅汤不但能平肝降火，还能健脾胃利消化、滋养肝脏。肝火旺，爱发脾气的人更宜饮用。夏日炎炎，即解渴又消暑。

另外，自己熬制，绿色安全，按量饮用，老少皆宜。

小孩要控制饮用量，不要一次性大量饮用，以免刺激胃肠。

乌梅汤属于酸性，中医讲酸能收敛，所以感冒发热、咳嗽多痰、胸膈痞闷、菌痢、肠炎初期的人也要注意不要饮用。

夏季人的体表较热，这时人们都喜欢冷饮，但记住，此刻人的内脏相对来说是凉的，这个时候大量饮用冷饮，对人的内脏来说，犹如雪上加霜。

饮用乌梅汤时最好是36℃左右，这样对人体排汗有利，饮用后经过排汗，也会感觉凉爽。

脾虚痰多者：可加陈皮10克，陈皮具有理气健脾，燥湿化痰的功效。用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。

胸腹胀痛不思饮食者：加豆蔻6克，熬制时同桂花一样后下，因为豆蔻属于芳香类药材，3.含有挥发油类，有效成分容易蒸发。豆蔻具有化湿行气，温中止呕，开胃消食的功效。用于湿浊中阻，不思饮食，湿温初起，胸闷不饥，寒湿呕逆，胸腹胀痛，食积不消。

肺虚咳嗽高血压患者：加玫瑰茄10克。玫瑰茄具有敛肺止咳，降血压，解酒的功效。用于肺虚咳嗽，高血压，醉酒。

乌梅汤是夏季的消暑佳品，但因个人体质不同，并不是所有人都适合，我们应该科学饮用。

关于本次乌梅汤最佳配方和功效和乌梅汤最正宗的熬制方法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。