很多朋友对于人参单吃效果好吗和鲜人参该咋吃不太懂,今天就由小编来为大家分享,希望可以帮助到大家,下面一起来看看吧!
人参属于贵重药材,可以大补元气,固脱生津。古时大户人家常用来救命用。
当下鲜人参市场不难买到,但很多人不会储存和炮制,最后导致烂掉甚是可惜。
所以,当你得到了鲜人参该咋办?
1、可以洗净了生吃,但记得不要吃太多,一般不超过10克。其余可以置于保鲜袋内冷藏,但不要超过一周。
2、可以泡酒,取高度酒,每10克人参配100ml白酒,泡15天以上可以饮用,忌多饮,每次15ml左右。
3、可以炖肉:鸡、鸽子、猪肉都可,不宜与牛羊肉搭配,忌用铁、铝锅。
4、洗净后整支晒干即为生晒参,易于储存备用。
5、洗净后放入笼屉内蒸制两次,每次2~4小时,至参根变成黄色,皮成半透明状取出,烘干或晒干,即为红参,补虚之力强于生晒参。也可储存备用。
人参可以健脾胃、补元气,对于虚羸之极之人尤为适用,但需要注意不要过多服用,每次用量应该在1.5~10克左右。无论鲜品还是干品,如果入药时都应该单煎,服用时再与其他药液混匀同服。
切记,服食人参时忌食萝卜、芫荽、海鲜、牛羊肉等,高血压人群不宜食用。
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