什么时候不适合吃芒果(芒果新品种？慎食！)

大家好，今天给各位分享什么时候不适合吃芒果的一些知识，其中也会对芒果新品种？慎食！进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

1、▼会睡觉的鱼▼

2、就是不知道啥时候出了“豹纹芒果”

3、这个所谓的“芒果新品种”

4、实为不同原因引起的

5、芒果表面出现黑斑

6、芒果为漆树科芒果属植物的果实，被誉为“热带水果之王”。我国是世界上除印度之外的第二大芒果生产国，主要种植的品种有40余种，如台农1号芒、金煌芒、贵妃芒、桂热芒82号、凯特芒、象牙芒等。芒果富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、多种有机酸、维生素C等多种维生素，以及钙、磷、铁等矿物质。按照采收时成熟程度不同，芒果分为青熟芒果和成熟芒果。成熟芒果颜色主要有浅黄色、绿色、红色、紫色等。在热带地区一年四季都有成熟。

7、“豹纹芒果”并非芒果新品种，而是其表面出现大小不同的黑斑，乍一看与豹纹有几分相似。黑斑形成的原因很多，如芒果炭疽病、冷害、虫害、采摘及储运过程的机械损伤等。通常情况下，芒果炭疽病是形成黑斑的主要原因。不过，芒果炭疽病并不危害人的生命安全。

8、成熟芒果色泽正常、着色均匀、过渡自然，表皮光滑、完好，一些成熟芒果表皮带有小黑点，但并不影响食用品质。如果表皮泛绿且有很多黑斑或黑点，表明芒果可能不成熟或已经腐烂变质，消费者不要购买。表皮干皱的芒果，一般缺少水分，口感较差，也不建议购买。

9、成熟且品质好的芒果一般会散发芒果特有的浓郁香味，腐烂的芒果有酒味、臭味等异味，不建议购买。

10、品质好的芒果手感光滑，青熟芒果果实坚硬，成熟芒果果实微软。无论选择青熟芒果还是成熟芒果，都不能用力挤压判断其成熟度。同样大小、相对较重的芒果，一般水分较多，口感较好。

11、青熟芒果中含有较多的有机酸和单宁类物质，口感差，应成熟后再食用。刚采摘的青熟芒果可先进行清洗，去除果胶、晾干、泡沫网袋包装，单层摆放于打孔的、底层放有纸屑的纸箱中，可同时放入香蕉、苹果等水果催熟，置于10-25℃阴凉通风处存放，待果实转色成熟后可食用。未成熟的芒果不要放在冰箱冷藏室，以免发生冷害，加速芒果腐烂变质。

12、已经成熟可食的芒果在4-10℃下可存放7-10天。在10℃以上放置，建议3-5天内食用。剖开芒果，果肉仍有一定的硬度、色泽呈黄色且着色均匀、香味浓郁、酸甜适中，为最佳食用时间。

13、漆树科植物一般含有过敏原，芒果一般也含有这些过敏原，青熟芒果过敏原含量更高。吃芒果时很容易将芒果汁沾到嘴唇周围或脸颊等部位，皮肤敏感人群可能会刺激皮肤，造成嘴唇疼痒、口周发红、皮疹等。此类人群可以将芒果打汁、切片或切块食用，避免皮肤与芒果汁液直接接触，食用后及时清洗接触部位，并适当饮水。过敏人群应谨慎食用，明确对芒果不过敏后可食用。食物过敏儿童、部分哮喘患者、皮炎患者要尽量避免食用芒果。

14、芒果贮存过程中容易出现黑斑，甚至腐烂变质。有黑斑的芒果是否可以继续食用，要根据黑斑出现的原因判断——

15、因机械损伤或低温贮藏引起的黑斑，果肉未变黑和变软的，通常是可以食用的；

16、因芒果炭疽病引起的轻微黑斑，果肉未发生腐烂和变色，谨慎食用，严重黑斑，不能食用；

17、因芒果虫害引起的黑斑，在果肉中可能存在昆虫的虫卵、幼虫、成虫及其排泄物，不建议食用；

18、腐败或被曲霉等真菌侵染的芒果，不要食用。

19、徐玉娟广东省农业科学院蚕业与农产品加工研究所所长、研究员

20、胡美姣中国热带农业科学院环境与植物保护研究所研究员

21、葛英亮海南热带海洋学院食品质量与安全系主任、副教授

好了，关于什么时候不适合吃芒果和芒果新品种？慎食！的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！