吃卤猪肝有什么好处和坏处 补铁补血--卤猪肝

各位老铁们好，相信很多人对吃卤猪肝有什么好处和坏处都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于吃卤猪肝有什么好处和坏处以及补铁补血--卤猪肝的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

1、2014-08-26刘莉娜儿童营养师刘莉娜

2、猪肝是营养素密集的食物，但很多宝贝因为不喜欢猪肝的腥味而拒绝猪肝，试试简单美味的卤猪肝吧，也许宝贝就此爱上猪肝了呢！

3、猪肝；葱、姜、桂皮、八角、花椒适量

4、猪肝洗净，在水中浸泡2-3小时，多换几次水。切大块，沸水焯水去除残余血水。

5、锅里放水、葱、姜、桂皮、八角、几颗花椒、酱油、盐，烧开后放入猪肝，大火10分钟后转小火10分钟，用筷子插猪肝内部，没有血水渗出即可。

6、1）酱油和盐不需要放太多，小朋友的食物需要清淡一些。

7、2）用醋和香油调一个蘸碟，猪肝蘸着吃更美味。

8、猪肝含有丰富的铁、磷，它是造血不可缺少的原料，因此猪肝是补血最理想的食品之一。猪肝中还富含蛋白质、卵磷脂和微量元素，有利于儿童的智力和身体发育。猪肝中的锌元素也十分丰富。

9、动物内脏可以补铁、补锌、补血，要保证宝贝每周吃一次猪肝或其他动物肝脏。

10、外卖的卤菜质量无法保证，可以用此方法卤其他肉类，比如牛肉、猪耳朵、猪尾巴等等，不过那些卤菜制作时间需要延长，也可以用高压锅直接压制，节约时间。

11、并关注我的微信订阅号：儿童营养师刘莉娜或yyslln

12、每周都有适合宝贝的食谱推荐和原创营养文章

13、订阅后可查询历史发布记录，欢迎查阅~

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！